4件目に訪れたワイナリーで、入った瞬間に目の前にはフレンチオークの樽がずらり。ひんやりとした貯蔵庫でテイステイングをしました。この貯蔵庫の室温コントロールのため壁は藁でできていています。応対してくださったお兄さんも素敵な方で、ここはドイツ風のワイン（やや甘め）を作っていて特に白ワイン（シャルドネだったかな？）に力を入れているそうです。
6種類飲めて、中には...
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Claiborne & Churchill Winery, サン ルイス オビスポ
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Claiborne & Churchill Winery
2649 Carpenter Canyon Road, San Luis Obispo, CA 93401
805 544 4066
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