2011年12月に宿泊しました。
場所は、上越市内から8号線を北上15分程の「鵜の浜温泉」にあります。
ホテルの建物は3階建てで、やや古びています。
でも、私の宿泊した3階からは、ホテル名の通り日本海が窓から見える絶景の‘見晴らし’です。
時期と天気に恵まれれば、日没も室内から見えますよ。
（残念ながら私の宿泊した時は雨で、海岸からも見えませんでした）
また、とにかく料理がすごいです。
私が利用したプランは「グレードアップ満腹満足会席プラン」でしたが
アワビ・茹で蟹・お造り・焼魚…など日本海の味覚をふんだんに味わえました。
私は食が細い方ではないのですが、いささか量が多すぎるのではと思ったくらいです。
朝食も焼魚・豆腐・山芋とろろ・温泉卵・サラダ等など満足満腹です。
温泉は弱アルカリのやや塩辛い泉水です。
塩分効果で身体は温まるので、冬場はありがたいです。
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