鱧の季節に訪問．
昼にランチを食べて宿泊しないという選択肢もあったのですが，
客室の写真等が汚さを感じさせなかったので宿泊を決定．
料理旅館といっていますが，まぁ平たく言えば民宿．
入り口にある大きな水槽に形のいい鱧がたくさんいて期待大です．
部屋は予想どおりに普通に綺麗．最近改装したのでしょうか？
はものフルコースが10500円程度なので部屋代と朝食は7000円強と換算．
これなら十分泊まりもありだと思えるレベルです．
畳のへりに魚の絵が刺繍されていてかわいいです．
大浴場は当然温泉ではないですが，普通に清潔で気持ちよく使えました．
で，夕食の鱧のフルコースなのですが，
鱧づくしではないのですね．
お造りに鯵の姿造りや平目や烏賊がいました．
当然おいしいですが，鱧食べる前に腹にたまるくらいの量でしたｗ
鱧は焼きはも，はもの湯引き，鱧の刺身，鱧の天麩羅，鱧の押し寿司と鱧しゃぶ．
基本的に調理には工夫の余地があると思いますが，
素材の良さがそれをカバーするという極めて民宿的な料理でおいしいです．
シンプルな湯引きとかが特においしいと思いました．
はもしゃぶは名物で淡路島のタマネギの入った鍋でしゃぶしゃぶするのですが．
骨切りした鱧がふわっと開く寸前が食べ頃．
鱧が食べきれないほど出てくるので本当に堪能できます．
余った鱧を翌日の朝食に照り焼きと味噌汁にしてもらいましたが，
前日食べた最高の鱧が悪い意味でこんなになっちゃのかという感じ．
やはり捌きたてでないとダメということですね．
鱧以外にも朝食は正直普通の旅館といった感じで残念でした．
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