今日初めて行ってみました。麻婆丼と半塩ラーメンセットをいただきました。まずラーメンのスープを一口、複雑ながらもサッパリとした後味に芯があり、スープ単品でも成立するクオリティーでした。麺もチャーシューももうしぶんありませんでした。麻婆は、一目見て日本の中華料理とは赤さの質が違いました。一口目は塩味が薄い様に感じましたが、山椒その他多くのスパイスのハーモニーで一...
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揚子江
〒184-0003 東京都小金井市緑町1-6-62
042-384-3738
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