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弁天山 美家古寿司

〒111-0032 東京都台東区浅草2-1-16
03-3844-0034
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5 / 5 2014/11/04に投稿しました モバイル経由

寿司屋特集をした大抵のグルメ本には、その歴史の古さで必ずといっていい程掲載される店。自分も社会人になり、食に意識を持つようになって20年を超えるが、この店を知ったのもそんな昔。とはいえ、なかなか来ることが叶わなかった。 しかしこの夏、ひょんなことから初めての訪問が叶ったのだ。 入って見て驚いたのは、銀座の寿司屋にありがちな緊張感は無く、地元の行き慣れた店... さらに詳しい情報 

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651人が「役に立った」と評価 651人が「役に立った」と評価
5 / 5 2014/08/25に投稿しました

池波正太郎さんが「弁天山のシンコを食べなければ夏が終わらない」と書いています。その通りだと思います。この時期、多少の無理をしても行くべき、食べるべき、そういう鮨です。最高の江戸文化の一つですね。日曜日は、18:30分に閉店することになったので、必ず予約をしてから行ってください。

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厚木市, 神奈川県
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5 / 5 2014/07/28に投稿しました

創業が慶応2年という歴史ある浅草の江戸前鮨店。 常連の知人に連れられ、暖簾をくぐるとピリッとした空気を感じる老舗です。あまりにも有名な店なので、純粋に鮨を楽しみたく、事前にリサーチはせず行きました。店内の素朴な画の暖簾は中尾彬さんの手描きとの事。 予約でカウンター席に座りますが、平日の5時過ぎだが、私たちが入りほぼ席は埋まりました。 親方の『お嫌いなも... さらに詳しい情報 

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5 / 5 2013/07/29に投稿しました

などと意地悪な事を仰るご主人ではありませんが、テンポ良く供される仕事の施された江戸前の寿司をあっちいお茶啜りながらちゃちゃっと喰ってご馳走様でした!またくるね!なんて言ってみたくなるようなお店、だったりするかもしんない笑。

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651人が「役に立った」と評価 651人が「役に立った」と評価
5 / 5 2009/01/26に投稿しました

我が国最初の寿司職人の直系の五代目が経営する、江戸前寿司の正統のお店。 「すし飯に仕事するんだから、ネタに仕事をしないのは、寿司とは言わない」というのは、名人の誉れ高かった四代目の名言。だから、ここの寿司は醤油をつける必要がない。すべてのネタに伝統の仕事が施されている。 軍艦や、手巻きなんていう邪道には一切目もくれず、本当の寿司を握り続ける、希代... さらに詳しい情報 

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弁天山 美家古寿司の追加情報

住所: 〒111-0032 東京都台東区浅草2-1-16
電話番号: 03-3844-0034
場所: アジア  >  日本  >  関東地方  >  東京都  >  東京  >  台東区
平均価格: JPY 5053 - 9986
食事: 寿司

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