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セゴビアの全レストラン 160件

Restaurante Jose María

Calle Cronista Lecea, 11 | (Junto a Plaza Mayor), 40001 Segovia, Spain
+34 921 46 11 11
サイト
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Certificate of Excellence 2014
価格帯: USD 38 - USD 76
営業時間:
月 - 金 午前 9:00 - 午前 1:00
土 - 日 午前 10:00 - 午前 2:00
料理ジャンル: 地中海料理, スペイン料理, バー, ワイナリー
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レストランの詳細
こだわり: お子様連れ, バー, グループ, 出張, 郷土料理, 記念日の食事, 接待
ダイニングオプション: 朝食、ブランチ, ランチスポット, ディナー, 予約, 出前、配達, アフターアワー
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みんなの口コミ 1,108件

訪問者の評価
    583
    349
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    39
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東京都
シルバーレビュアー
13件の口コミ 13件の口コミ
レストランについての 12 件の口コミ
1 人が「役に立った」と評価 1 人が「役に立った」と評価
4 / 5 2014/09/02に投稿しました

セゴビアといえば仔豚の丸焼き。カテドラルとこれを目的に来たようなものです。しかし、お昼にマドリーでコルデロ アサード(仔羊オーブン焼き)を食べていたので、全くお腹が空かない。。 子豚四分の1匹だけ頼むのも、どうかと思うので前菜一皿も注文、、これ量が多かったのです。。仔豚の前にお腹いっぱい。しかし後ろ足一本が来ますと、皮はパリパリ、身はふっくらジューシーでも... さらに詳しい情報

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Restaurante Jose MaríaのRteJoseMariaSegoviaさん(Propietario)がこの口コミに回答しました

ご訪問ありがとうございました。挨拶。 さらに詳しい情報

東京
プラチナレビュアー
229件の口コミ 229件の口コミ
レストランについての 96 件の口コミ
435人が「役に立った」と評価 435人が「役に立った」と評価
5 / 5 2014/05/23に投稿しました

セゴビア郷土料理のひとつ、と云うか一番有名なCochinillo Asadoは、子豚を開いて塩胡椒だけで丹念に焼き上げたもの。その焼き方に秘訣があるらしく、サーブする前の切り分けはナイフを使わずに皿だけで割るように切っていくデクパージュも見ものの店。 水道橋のすぐそばにあるMesón de Cándidoという店とこのJosé Maríaが双璧をなして... さらに詳しい情報

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川越、台湾台東
プラチナレビュアー
87件の口コミ 87件の口コミ
レストランについての 12 件の口コミ
53人が「役に立った」と評価 53人が「役に立った」と評価
5 / 5 2014/04/01に投稿しました

 セゴビアの名物料理の一つに「子豚の丸焼き」(Cochinillo Asado、コチニーリョ・アサード)があります。生後20前後の子豚をかまどで丸焼きにした料理で、皮がパリパリで香ばしく中はジューシーでスペイン人に人気の料理です。  マドリッドのマヨ−ル広場近くに「ボティン、Botin」という世界最古のレストランとしてギネスに認定されていて、あのヘミングウ... さらに詳しい情報

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Restaurante Jose MaríaのRteJoseMariaSegoviaさん(Propietario)がこの口コミに回答しました

どうもありがとうございました、すぐにあなたを参照してください さらに詳しい情報

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