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Hereford Beefstouw

Vesterbrogade 3, Copenhagen 1620, Denmark (Indre By)
+45 33 12 74 41
サイト
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料理ジャンル: ステーキハウス
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レストランの詳細
こだわり: 出張, 接待
ダイニングオプション: ランチスポット, ディナー, 予約, アフターアワー
エリア: Indre By
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23件の口コミ 23件の口コミ
レストランについての 10 件の口コミ
4人が「役に立った」と評価 4人が「役に立った」と評価
3 / 5 2013/07/06に投稿しました

熟成牛のリブロースは5週間以上熟成していると言う割に硬めで、南ヨーロッパやアメリカの熟成牛に比べ、発展途上という感じ。普通のヒレ肉も噛み応えがあり、そもそもの牛肉が(厳選していると書いてはありましたが)固いのかもしれません。

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