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Michel Bras

Route de l'Aubrac, 12 210 Laguiole, France
05 65 51 18 20
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Certificate of Excellence 2014
料理ジャンル: フレンチ
こだわり: デート, 郷土料理, 記念日の食事, 接待
ダイニングオプション: ランチスポット, ディナー, 予約, アフターアワー
レストランの詳細
こだわり: デート, 郷土料理, 記念日の食事, 接待
ダイニングオプション: ランチスポット, ディナー, 予約, アフターアワー
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東京
プラチナレビュアー
229件の口コミ 229件の口コミ
レストランについての 96 件の口コミ
424人が「役に立った」と評価 424人が「役に立った」と評価
5 / 5 2014/08/14に投稿しました

素晴らしい晩餐の始まりは、彼らがラウンジと呼んでいる広い範囲がガラス張りでオブラック高原の望める席でのアミューズから始まる。ホテルの口コミに食前のお茶と書かれている方がおられたが、アペリティフのメニューとややあってアミューズ(これだけでこのレストランの実力のほどを思い知る)が運ばれてくる。我々は普通にchampagneに。かなりの席数が一杯になっているが、直... さらに詳しい情報

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パリ, フランス
シルバーレビュアー
13件の口コミ 13件の口コミ
レストランについての 7 件の口コミ
5人が「役に立った」と評価 5人が「役に立った」と評価
4 / 5 2014/03/24に投稿しました

地元の食材を生かしながら、最先端の調理法でお野菜やお花の料理を美味しくいただけます。ここに行ったら、カルグイユとアリゴは食べたいものです。ちかくに伝統工芸品の刃物の産地ライヨールの街があり、刃物の製造過程を見学したり、ショップで象牙やマンモスの歯で作られた刃物の柄をみるのも面白いです。4月頃まで冬季閉鎖中ですので注意が必要です。

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