ペニンシュラホテルの28Fにあるモダンなダイニングバー。
ペニンシュラの重厚感をイメージしていると裏切られる斬新な空間だ。
こちらは、船をイメージしたバーが有名で、食事に入る前にバーで食前酒はどうか、と勧められたので、バーへの階段を昇っていったが、最後の空席しかなく、非常にきつい状態だったので諦め最初から食事をすることに。
事前に予約したハ...
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ペニンシュラホテルの28Fにあるモダンなダイニングバー。
ペニンシュラの重厚感をイメージしていると裏切られる斬新な空間だ。
こちらは、船をイメージしたバーが有名で、食事に入る前にバーで食前酒はどうか、と勧められたので、バーへの階段を昇っていったが、最後の空席しかなく、非常にきつい状態だったので諦め最初から食事をすることに。
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尖沙咀の広東道にあるシルバーコード・ショッピングモール(新港中心)にあるディンタイフォンに行きましたが、早め(17時)くらいに行ったのでまだ混んでおらず、すんなり入れました。お目当ての小籠包の特色x2 と 蟹の2種類を注文し(各6個入り)、空芯菜のニンニク炒めと担々麺を頼んで青島ビールを4本頼み。460香港ドル。うまいし安い。
アラカルト料理は「レベルが向上」しています。日本語が通じないので「メニューの読解力」が多少必要です。唯一「日本人スタッフのカジ君」がいれば「最高の時間」は約束されます。
バーとして夜に利用しました。バーは、レストランとは別の階段を上がった場所にあります。窓側の席は、鉄の上にガラスのグラスを置くので、非常に不安定で、落ちないかどうかという事ばかり気にしていました。
ペニンシュラの中に入って、夜にお酒が飲めるという、たどり着くまでが楽しいバーです。たどり着いてお酒飲むには全く盛り上がらないです。狭くて話が筒抜けますし、グラ...
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面白いインテリアだが、夜中に集まる人間ウォッチングの方が多分面白いだろう。食事はいわゆるフュージョン特別変わっていないし、特別美味しくもない。夜遊びスポットなのだろう。冷房の効きすぎで早く部屋に帰った。早く行ってもつまらないかも。
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