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京都市の全レストラン 3,450件

上賀茂秋山

〒603-8081 京都府京都市北区上賀茂岡本町58
075-711-5136
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東京, 東京都
プラチナレビュアー
85件の口コミ 85件の口コミ
レストランについての 32 件の口コミ
36人が「役に立った」と評価 36人が「役に立った」と評価
5 / 5 2014/05/25に投稿しました

2006年オープンの新鋭の日本料理屋。カウンター12席のみで、夜でも、お客は1回転しかせず、料理の始まりから終わりまでの約3時間、料理人との上質な時間を持てる。創られる料理は、京都周囲で摘んでくる野菜を中心とした、独自の解釈による料理がほとんどで、料理の自由さを発見できる。予約は前月の1日から受け付けるが、なかなかTELがつながらない。最寄り駅から遠く、交通... さらに詳しい情報

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Osaka, Japan
1件の口コミ
5 / 5 2013/08/20に投稿しました

京都で生まれてから20代後半まで住んでいました(現在50才)お茶のご縁があり20代にもかかわらず、嵐山吉兆さん花吉兆さん、大原卯庵さん、室町和久傳さんや開店間もない桜田さんなどに行ったことがあります。それぞれに芸術的なまでに素晴らしい名店でありました。けれどもそれらの秋山さんはそういった超一流店がたぶん一番大事にしている何かを大切にしつつ、ものすごく気さくな... さらに詳しい情報

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川崎市, 神奈川県
ゴールドレビュアー
29件の口コミ 29件の口コミ
レストランについての 6 件の口コミ
98人が「役に立った」と評価 98人が「役に立った」と評価
5 / 5 2011/11/24に投稿しました

京都に行くと必ず訪れるお店「秋山」さん。近頃では、最も予約の取れない店になってしまいました。そこが悲しくもあり・・・ですが(笑)秋山さんは、こちらの我儘も快よく聞いて下さって、白身の苦手な私でも美味しい物を提供して下さいます。味の勉強をしている妻も秋山さんを気に入っていて、今まで京都の有名店・無名店はかなり訪れていますが、これほど気さくで面白く、そして味も最... さらに詳しい情報

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東京
シルバーレビュアー
19件の口コミ 19件の口コミ
レストランについての 10 件の口コミ
13人が「役に立った」と評価 13人が「役に立った」と評価
5 / 5 2009/07/16に投稿しました

最初はランチにうかがったのですが、コスパの良さにびっくり。 とにかく薪で炊くご飯とおこげに大感激でした。 夜にも訪問したのですが、京野菜の美味しさ、お出しが素晴らしい椀。 工夫がなされた料理の数々に幸せな時間を過ごしました。 秋山さんを知って、京都がますます好きになりました。 予約が取りづらいのも納得です。

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東京都
プラチナレビュアー
948件の口コミ 948件の口コミ
レストランについての 349 件の口コミ
604人が「役に立った」と評価 604人が「役に立った」と評価
5 / 5 2009/01/26に投稿しました

食の都京都にまたひとつ名店が誕生しました。カウンター10席のみで、回転させずに、ゆっくりと時間をかけた季節感あふれる料理を楽しませてくれるお店です。 四季の自然を完全に活かしきる腕をもった、若き大将秋山さんの人柄そのままの、優しくも活力と底力のある料理です。 外国の方にもきっと受けると思います。町屋とは一味違う、北山の古民家を改築して創られた美食... さらに詳しい情報

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