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〒604-0941 京都府京都市中京区御幸町御池上ル亀屋町380
075-221-5517
サイト
本日
午後 5:00 - 午前 2:00
準備中
時間帯をすべて表示
営業時間:
月 - 金 午後 5:00 - 午前 2:00
土 - 日 午後 3:00 - 午前 2:00
ダイニングオプション: ディナー
詳細: 炭火焼×あぐー豚 EL...
炭火焼×あぐー豚 EL FOGON(エルフォゴン) 「かまど」という意味の名を持つこの店は、炭火焼がメインです。 スペインの炭火料理はいたってシンプル。 塩をふって炭火で焼くだけで、驚くほど自然の恵みそのままの美味しさを味わうことができます。炭火で焼かれた素材は表面がパリッと、反対に中身がジワッと仕上がって、うまみを逃しません。家庭ではなかなか味わえないお料理をご堪能ください。 スペインでは黒豚のイベリコ豚が、日本では沖縄のあぐー豚が有名です。「日本の食材でスペイン料理を」と考えました。そんなあぐー豚の様々な部位に合わせた調理法でスペインの郷土料理にいたします。 例えば胃袋などはトロトロになるまで煮込んで「モツのマドリッド風トマト煮込み」に。顔や耳の部位は食感が楽しい「耳と豚足のテリーヌ(煮こごり))」にし、極めつけはなんといっても炭でいぶされた香りがたまらない「ロースの炭火焼」など、あぐー豚を余すことなく使った豊富なメニューをご用意しております。 外観は築100年の歴史ある京町家、内装は古色の梁に白壁とスペインタイルが調和し落ち着いた雰囲気の異空間を作り上げています。 そして1階のバルではおひとり様でも気軽に、2階は落ち着いたテーブル席でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。2階レストランは、小規模なパーティー(~25名)としてもご利用いただけます。 その日、その時々の気分とシチュエーションに合わせて、大切な人との楽しい時間をお過ごしください。
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程良いオシャレで、適度な気軽さ!

築100年の町屋をスペイン風の内装にした感じの明るいお店です!店員さんも明るいです。私達サラリーマンの仕事帰り組も、若いカップルも気軽に訪れる事が出来る程良いオシャレなスペイン料理屋さんです。ある時間まで、店内禁煙というのが、嬉しいですね!たばこは、お庭で! 料理は、どれも美味しいですが、1番の私の好みは"シュリンプのアヒージョ"です!オリーブオイルとニン... 続きを読む

4 / 52011/10/08に投稿しました
ナマモハ
,
中部地方
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449件の口コミ 449件の口コミ
レストランについての 217 件の口コミ
804人が「役に立った」と評価 804人が「役に立った」と評価
4 / 5 2011/10/08に投稿しました

築100年の町屋をスペイン風の内装にした感じの明るいお店です!店員さんも明るいです。私達サラリーマンの仕事帰り組も、若いカップルも気軽に訪れる事が出来る程良いオシャレなスペイン料理屋さんです。ある時間まで、店内禁煙というのが、嬉しいですね!たばこは、お庭で! 料理は、どれも美味しいですが、1番の私の好みは"シュリンプのアヒージョ"です!オリーブオイルとニン... その他 

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レストランの詳細

所在地および連絡先情報

  • 住所: 〒604-0941 京都府京都市中京区御幸町御池上ル亀屋町380
  • 場所: アジア  >  日本  >  近畿地方  >  京都府  >  京都市
  • 電話番号: 075-221-5517

価格および料理

  • 平均価格: JPY 4040 - 5999
  • 食事: 日本料理, 寿司, スペイン料理

レストランの特徴

  • こだわり: バー

概要

炭火焼×あぐー豚 EL FOGON(エルフォゴン) 「かまど」という意味の名を持つこの店は、炭火焼がメインです。 スペインの炭火料理はいたってシンプル。 塩をふって炭火で焼くだけで、驚くほど自然の恵みそのままの美味しさを味わうことができます。炭火で焼かれた素材は表面がパリッと、反対に中身がジワッと仕上がって、うまみを逃しません。家庭ではなかなか味わえないお料理をご堪能ください。 スペインでは黒豚のイベリコ豚が、日本では沖縄のあぐー豚が有名です。「日本の食材でスペイン料理を」と考えました。そんなあぐー豚の様々な部位に合わせた調理法でスペインの郷土料理にいたします。 例えば胃袋などはトロトロになるまで煮込んで「モツのマドリッド風トマト煮込み」に。顔や耳の部位は食感が楽しい「耳と豚足のテリーヌ(煮こごり))」にし、極めつけはなんといっても炭でいぶされた香りがたまらない「ロースの炭火焼」など、あぐー豚を余すことなく使った豊富なメニューをご用意しております。 外観は築100年の歴史ある京町家、内装は古色の梁に白壁とスペインタイルが調和し落ち着いた雰囲気の異空間を作り上げています。 そして1階のバルではおひとり様でも気軽に、2階は落ち着いたテーブル席でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。2階レストランは、小規模なパーティー(~25名)としてもご利用いただけます。 その日、その時々の気分とシチュエーションに合わせて、大切な人との楽しい時間をお過ごしください。
営業時間
日曜日
午後 3:00 - 午前 2:00
月曜日
午後 5:00 - 午前 2:00
火曜日
午後 5:00 - 午前 2:00
水曜日
午後 5:00 - 午前 2:00
木曜日
午後 5:00 - 午前 2:00
金曜日
午後 5:00 - 午前 2:00
土曜日
午後 3:00 - 午前 2:00

Q & A

ご不明な点がある場合は、 スペイン炭火焼料理 エル フォゴンのスタッフおよび以前の訪問者から回答を得ましょう。
投稿ガイドライン
よくある質問:
  • グルテンを含まないお食事オプションはありますか?
  • ドレス コードはありますか?
  • 屋外のテラスに犬を連れていくことは可能ですか?