チキンやステーキもあるが、お勧めは”Beef Brisket"。それには"Lean"と”Moist"の2種類あってアメリカ人はパサパサした感じのLeanを好む人が多いが、日本人にはジューシーなMoistが絶対お勧め。はかり売りなので重さを指定して注文するが、1人あたりハーフパウンドで満腹になる。それより多くても少なくても指定の量だけサーブしてくれる。食パンで...
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チキンやステーキもあるが、お勧めは”Beef Brisket"。それには"Lean"と”Moist"の2種類あってアメリカ人はパサパサした感じのLeanを好む人が多いが、日本人にはジューシーなMoistが絶対お勧め。はかり売りなので重さを指定して注文するが、1人あたりハーフパウンドで満腹になる。それより多くても少なくても指定の量だけサーブしてくれる。食パンで...
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