上海旅行4日目に行きました。
そろそろ中華料理の味付けに飽きていたので、イタリアンとか食べたいなーと思っていたのですが、せっかく上海まで来たのだからと思って食べに行きました。
ところが雲南料理というのは、東南アジアの料理のような味付けになのですね。タイ料理に近くて、とても食べやすかったですし、新鮮な感じがしました。辛すぎたり、ハーブが強すぎることもなく日...
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上海旅行4日目に行きました。
そろそろ中華料理の味付けに飽きていたので、イタリアンとか食べたいなーと思っていたのですが、せっかく上海まで来たのだからと思って食べに行きました。
ところが雲南料理というのは、東南アジアの料理のような味付けになのですね。タイ料理に近くて、とても食べやすかったですし、新鮮な感じがしました。辛すぎたり、ハーブが強すぎることもなく日...
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中国名 花馬天堂。
静安寺にあるタイ料理の人気店ココナッツパラダイスと同一経営で、西洋人に人気のあるお店です。
ここは雲南省南部、ゴールデントライアングル地方辺りの料理を出すお店で、中華料理ではなくむしろ北部タイ料理に近い味です。インテリアは極めておしゃれ。
注文した料理は雲南野菜餅、大理風味葱椒鶏、(糸面)式(虫下)醤炒四季豆、雲南麻婆豆腐、雲南部落...
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欧米人のお客さんが多いお店。 確かに内装も欧米人が好みそうなおしゃれな感じです。 料理は、中華料理と言うよりも東南アジアよりの味。 普通の中華料理を食べる気持ちでいくと少し違うかも。 どれも美味しいです。
客のほとんどが欧米人で、上海であることを忘れそうになりました。リーゾナブルですし、お勧めです。入口がレストランなのかよくわからないような作りですので注意が必要です。
4年間の上海駐在で、一番気に入ったレストランはここです。日本にいると中華は中華、というひとくくりになってしまいそうですが、こちらの雲南料理を食べると、やはり奥が深いのだなーと思わされます。どちらかというとスパイスの効いた料理が多く、東南アジア風の味付けに近いのかなと思います。ピリッとでもさっぱりした味付けのお肉の炒め物、あっさりとした春雨と卵のスープなど、...
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上海で雲南とアジアのフュージョンが食べられるなんて、本当に幸せです!はっきり申し上げて、お勧めは、ありません。何故か?メニューの2/3を制覇しましたが、どれも美味い!!たぶん、あと1/3にも外れはないでしょう。辛口の苦手な方にも、辛くないメニューもあります。ですから、是非、メニューを見て、食材をみて、今日はこれが食べたい!と思った料理を注文してみてください。...
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同僚に勧められて、出張最終日に訪れました。日本で食べる所謂、アジアン料理(中華とタイ料理のコラボのような)に味が近く、食べやすいです。ずっと、正当な中華料理に連れて行かれたので、ここは涙が出るほど美味しく感じました。恐らく外国人合わせた味付けになっているのかと思われます。お店の雰囲気やサービスも良いですし、同程度のレストランに日本で行くことを考えたら、半額以...
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場所は少し分かりにくいので、タクシーで行く方は地図を持って行った方が良いかもしれません。人気店ということで平日の夜に行ったにもかかわらず席待ち状態。ただ1階に席を待つお客さん様にちょっとしたラウンジのような場所があるので軽くお酒や飲料を飲みながら待てるのが嬉しいです。お店は、暗いトーンの照明ですがそれが雰囲気を良くしている要素の一つだと思います。料理は、雲南...
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ここのお料理は聞く話によると中国とタイは陸続きだわーと感じるような食のルーツを感じられるものが味わえると聞いてたお店。
店内は暗めで落ち着いた雰囲気でテーブルセットのお皿の上には
雰囲気のあるフードがおいてあって気分が盛り上がる。
頼んだものは お茶のサラダ これがとても辛くてビックリ
でも凄い美味しいインターネットでお勧めになってて...
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