家族で行きました。シーフードということでロブスター目当てに行きましたが、ロブスターのみというのは、メニューになく、頼んだら特別に作ってくれました。わたしはサーモンを頼みましたが、ポン酢の味付けが絶妙でした。これ以上薄めると味が楽しめず、これ以上強くすると下品になるポイントぎりぎり。デザートも同じく非常に上手。シェフは、アメリカ料理にこだわらない、いい感覚を持...
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家族で行きました。シーフードということでロブスター目当てに行きましたが、ロブスターのみというのは、メニューになく、頼んだら特別に作ってくれました。わたしはサーモンを頼みましたが、ポン酢の味付けが絶妙でした。これ以上薄めると味が楽しめず、これ以上強くすると下品になるポイントぎりぎり。デザートも同じく非常に上手。シェフは、アメリカ料理にこだわらない、いい感覚を持...
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