グランドリスボアの中にあるロブション。かのカジノ王スタンレー・ホーがロブション氏に頼み込んで出店してもらったそうだが、エレベーターやロビーで堂々とタバコをすいながら歩く大量の中国人に紛れながら店内に行くというアプローチはとてもミシュラン三ツ星レストランに行くのに相応しいものとは思わない。ただ、グランドリスボアのコンシェルジュに店までどう行けばいいのか聞くと、... さらに詳しい情報

ランチで利用しました。肉と魚がメインのコース、グラスワイン2杯で合わせて1万円で少し足りない程度。マカオだとかなり高い部類に入ると思います。肝心の料理、前菜、スープまではよかったのですが、魚料理、肉料理共に選択を誤ってしまいました。魚は濃いソースのどっしりした料理、肉はどちらかというとさっぱりした料理が好みなのですが、全く逆を選んでしまいました。自分の語学力... さらに詳しい情報

何と言っていいのか、怒りを通り越して衝撃ですらありました。 その日我々がオーダーした料理が合わなかったなどというレベルの話ではなく、レストラン全体が問題を抱えていると思います。 恵比寿のロブションの３つ星も甘い採点と感じましたが、恵比寿よりはるかに劣る料理とサービス。かつてパリのロブションの料理は天才の名にふさわしい独創的で素晴らしいものだっただけに、本... さらに詳しい情報

リスボアからグランドリスボアのドームに引越ししたロブション。 引越ししてから初めて行きましたが、あいかわらずの美味しさで「生きてて良かった…」と思わせる最高の料理です。 ディナーはめちゃ高ですが、ランチは５０００円ちょっとから食べられます。 客層はあまりよく有りませんが、それは中華圏ですからしょうがないと思ってください。

夜は家族三人では高くつくので、ランチで妥協、更にホテルは朝食ブフェ付だったので、消化しきれないかもと思い、一番安い、2コースデザート付($=MOP458)でこれまた妥協。 一ヶ月ほど前、Eメールで十二時に予約、グランドリスボアに十一時半には到着、エレベーターで最上階へ、更に専用エレベーターで上へ行くが、早すぎるので入れないとのこと、待合室は無いので、下... さらに詳しい情報

料理はクラシックなフランス料理の良さをすべて排除した、練りこみの足りないモダンフレンチ。サービスはまったく追いついておらず、品切れのワゴンデセールをそのまま出す始末。フリースやブルゾン、足を組んだまま食事をする客層と、とても最悪な食事。パンと景色だけは良かったです。

評判の高いランチは月内は予約一杯ということで、思い切ってディナーに行きました。 メニューはもちろん日本語なし、アラカルトで選ぶのも大変なのでお得な方のコースにしました。 一皿ごとの量は少なく日本人でも最後までいけるボリュームでしたが、質は半端ない。中華料理では経験値の範囲内でおいしいという感想でしたが、ここでは未知の味の領域に遊ぶ感覚。この店のためにマカ... さらに詳しい情報

私の行ったレストランの中でも、料理の質・センス、価格、サービスが極めてハイレベルでまとまっているレストランです。欧州の3つ星がディナー25000～30000円のご予算に対し、割安感のある価格設定なのに、出てくる料理の質・量は欧州の3つ星をも圧倒しています。そのシーズンの料理専用に特注していると思われる器に盛られた料理のデザインは、斬新かつ食欲をそそるものでま... さらに詳しい情報