グッビオの歴史はローマ帝国より古く、古代ウンブリアの主要都市イグウィウムがその起源です。現在人口 30,000 人の都市となったグッビオには、さまざまな時代を反映する歴史的な観光スポットがあります。14 世紀に建てられたパラッツォ ディ コンソリ (執政官の館) には、ローマ時代の工芸品としてはウンブリア最大のコレクションが収められています。グッビオで最も大切な日は、5 月 15 日です。何百年にもわたり、毎年この日にはろうそく祭りが行われます。20 人がひと組となり、3 組がそれぞれ巨大な木製の彫像を担いで街路で速さを競います。