アッシュビルは、地産地消や持続的農業を支持している方におすすめです。思う存分、食事を楽しみましょう。人口10万人に満たないこの町には、17か所ものファーマーズ マーケットがあります。地元のレストランでは、旬の食材をふんだんに使った料理を堪能できます。地酒醸造所も必見です。