タオルミーナとナクソスの海からほんの数歩のところで、シチリアのピザとカノーリの作り方を学ぶ料理教室よりも良いものは何でしょうか? 「シチリアーノ ファミリー」と一緒に、各料理の風味を高め、イタリアとシチリアを世界に有名にする新鮮な地元の食材の使い方を学びます。 シェフ ミモと一緒に、パキーノ トマト、バジル、オレガノ、オリーブ オイルなどの地元の食材を使ったピザや典型的な「ブルスケッタ」の作り方を学びます。 地元の素晴らしいパティシエであるシチリア人の父と一緒に、有名なカノーリを作り、カノーリを世界で最も有名なシチリアのデザートにするウエハースとクリームの準備の秘密を学びます。 また、シチリアでは「キアッキエレ」と呼ばれ、カーニバルで人気の典型的なお菓子「天使の羽」の作り方も学びます。 そして、地中海に面したテーブルに全員が集まり、リモンチェッロの試飲とともに、自分の作った料理を楽しみます。