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エジプトハウスディナーまたはランチ

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¥4,432
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2 人
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旅程
この商品の一般的な旅程です

通過:: Giza Pyramids Tours, カイロ エジプト

CAIROのフードツアー

定食はありません。通常は私達の顧客の要求になります。あなたは、あなたが持っている食事の内容をあなたに説明するホストの家族全員に紹介されるでしょう、そしてあなたは食物についてだけでなくAからZまでの調理過程を見るでしょう、しかしまたあなたはエジプトの食事習慣を知る機会を得るでしょう国によって異なります

料理は自然に熟した果物と野菜で簡単に作られて、新鮮なスパイスで味付けされます

私たちのゲストを迎える家族は私たちのツアーガイドの家族なので、あなたがすべてを説明することができる誰かと安全な手にあることを心配しないでください、そしてそれらのすべてはエジプトの観光省から十分に教育され、認可されます

冷たい/熱いすべての飲み物、果物と砂漠は含まれています

ご希望の時間にカイロまたはギザのあなたのホテルからのピックアップは、その家族が彼の家であなたをホストするツアーガイドによる

私たちは実際にこの種の旅行者向けツアーを他の人々の文化について知っておくことが興味深い、そして彼らが地元の目でエジプトを見たいと思うならば興味をそそるように調整しました

リクエストに応じて利用可能な食事のメニュー:

朝食メニュー(いつでも利用可能)

主な項目(豆、Falaafil、ジュース、紅茶、コーヒー、ジャム、チーズ、半熟卵、パン)

生豆と共に、ネイティブビーンはエジプトの人々のほとんどに毎日の食料を提供します。完全に調理するには、いくつかの方法があります。完全に中程度の大きさで、必要であれば野菜と一緒に丸ごと豆を煮て、次に玉ねぎ、トマト、スパイスで挽きます。この混合物は他の食事のための卵なしで、朝食のための卵と一緒に出されることが多い。ペースト状に煮詰めてアイッシュバラディに詰めた同様のソースが、路上で販売されているサンドイッチの詰め物です。あるいは、フルビーンを浸し、刻み、スパイスと混ぜ、パティ(カイロではta’miyya、アレクサンドリアではfalaafilと呼ばれる)にしてから揚げます。トマト、レタス、ティヒナソースを添えたこれらのパティは、豆とFalaafilジュース、紅茶、コーヒー、ジャム、チーズ、ゆで卵とパンの横にあるアイシーに詰められています

ランチとディナーのメニュー:(いつでも利用可能)

モロクヒヤ

緑豊かな、夏の緑豊かな野菜、モロヒヤは、エジプト特有のもので、地元の人々はそれを元に作られた伝統的な濃厚スープを誇らしげに提供します。切り刻まれた葉は一般的に鶏肉のストックで煮込み、鶏肉、ウサギ、または子羊の小片の有無にかかわらず提供されています。このスープは砕いたパンや米を添えて提供することもできます。あなたがまっすぐにそれを出されたならば、それはあなたのayshを捨てるのが丁寧です。

メッツェ

様々な形のこれらの小さな料理は通常飲み物と一緒に出されます。これらのディップに似ているのは、ゴマの油ペーストであるティヒナで作られています。油と混ぜ合わせ、ニンニクや唐辛子、レモンで味付けしたものは単独で出すことができるが、マッシュナスと組み合わせてサラダのディップやソースとして使うと、それはババ - ガヌグと呼ばれる。アレクサンドリアでは、フムスをビヒチナにするためにヒヨコマメがチヒナに加えられています。 Tihinaはまた、魚や肉を添えた多くの汎用ソースのベースとなり、エジプトサンドイッチのマヨネーズに代わるものです。トゥルシには、スパイシーな塩水に浸したさまざまな野菜が含まれています。ビールと一緒に使用すると、いつでもおいしいです。

スープとサラダ

molokhiyyaに加えて、エジプト人はまとめてshurbahとして知られている肉(lahhma)、野菜(khudaar)、および魚(samak)スープの様々を作り、そしてすべてがおいしいです。サラダ(サラタ)は、豆、ヨーグルトと同様に、野菜、トマト、ジャガイモ、または卵で作ることができます。西部式のサラダバーが大都市で流行しています、そして、ここで、数ポンドの間、あなたは新鮮な食材の丸ごとの食事をすることができます。ヨーグルト(laban zabadi)は新鮮で香ばしくありません。あなたが蜂蜜、ジャム、ジャム、またはミントと一緒に望むなら、あなたは甘くすることができます。それは胃のむかつきに簡単にかかっています。

メインディッシュ

4つの異なるオプションからの1つのオプションを選択してくださいすべてのオプションは、米、野菜、スープ、サラダと一緒に提供されています

Option1-米とパンがエジプトのメインコースの大部分を占めています、

それは昼食または夕食として出されるかもしれません。ほとんどのエジプト人にとって、肉は高級品です。野菜と一緒に炊き、ご飯と一緒に、またはそれ以上に提供しますが、主なコースはあなたの要求によって異なります

オプション2 - トーリー、野菜と野菜の混合キャセロールまたはシチュー、

たいていは子羊肉で、時には牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、豆、エンドウ豆で作られています。エジプト風ケバブを作るには、玉ねぎ、マジョラム、レモン汁で子羊の季節の塊を調理してから、暖炉の上で串焼きにそれらをローストします。クフタはスパイスと玉ねぎで味付けされた子羊のひき肉で、細長い「ミートボール」になっていてケバブのようにローストされています。豚肉はイスラム教徒には汚れていると考えられていますが、牛肉と同様にすぐに入手できます。

選択肢3 - ネイティブのニワトリ(firaakh)は、ぎくしゃくして丈夫ですが、

輸入鶏肉は、ふくよかで、優しく、そしておいしい。あなたはレストランで焼きチキン(firaakh mashwi)を注文するか、通り側のロティサリーですでに調理されたものを購入してあなた自身の食事を直すことができます。ハマム(ハト)はエジプト中で育ち、味付けされたご飯を詰めて焼いたとき、国民の繊細さを構成します。それらは小さいので、いくつか注文する必要があります。たいていの場合、地元の小さなレストランで料理をする人にその日の予告を知らせる必要があるかもしれませんが(良い兆候)、頭に詰め物をしたままハマアムを食べることもあります。

選択肢4エジプト人はサマクの一般的な用語の下で淡水魚と海水魚の両方を提供しています。

最高の魚は沿岸(海の多様性)またはアスワンにあり、そこでナセル湖から捕獲されているようです。一般的なベースとソールだけでなく、ガンバリ(エビ)、カラマリ(イカ)、ガンドフリ(ホタテ)、およびティアバーン(ウナギ)を試してみてください。繊細なサーモン風味の白身の肉は、すでに揚げた路上で買うことができます。

野菜

ルズ(米)は、ナッツ、タマネギ、野菜、または少量の肉で調理することによって、様々に変化します。バタティス(じゃがいも)は通常揚げ物ですが、煮たり詰めたりすることもできます。エジプト人は緑の野菜を米の混合物で詰めます。たとえば、wara 'enabは、ひき肉の有無にかかわらず少量のスパイスライスを詰めたぶどう煮の葉から作られます。西洋人はしばしばドルマダスやドルマのギリシャ語の名前でそれらを知っていますが、その名前でそれらを注文することに注意してください。エジプトでは、domaは野菜の詰め物を指します。

チーズ

ネイティブチーズ(ギブナ)には、フェタに似たギブナベイダと、シャープで固い淡黄色のチーズのギブナルミの2種類があります。これらは通常サラダやサンドイッチで使われているものですが、ゴーダ、チェダー、ブルー、そして他の西洋風のタイプが利用可能になりつつあります。ミッシュはスパイス、ドライチーズをペースト状にしたもので、オードブルとして使用できます。フルーツエジプトでは一年中数多くの新鮮なフルーツをご用意していますが、すべてが木やブドウの熟したものであるため、季節のものだけが市場や売店で販売されています。冬には、mohz(バナナ)、balah(ナツメヤシ)、およびburtu’aan(いくつかの種類のオレンジのいずれか)が現れます。特別なおやつはburtu’aan bedammoh(ピンクオレンジ)で、その肌はほとんどのオレンジのように見えますが、その果肉は赤くて甘いです。エジプトの夏は、バッティク(メロン)、クフ(桃)、ベルク(プラム)、そしてアヌブ(ブドウ)に恵まれています。 Tin shawkiは8月または9月に現れるサボテンの果実です。

ナッツ

ゴズ(ナッツ)とモハマ(乾燥種子)はエジプトで人気のあるスナック食品です、そして、売り手はそれらをほとんどどこでも売っているのを見つけることができます。すべて美味しいです。 bundok(ヘーゼルナッツ)、loz(アーモンド)、またはfuzdo(ピスタチオ)を試してください。あなたがピーナッツが好きなら、フルスダニはアスワンで特においしいです。

デザート

ペストリーやプリンのエジプトのデザートは通常ハニーシロップに浸しています。バクラバ(フィロウ、ハチミツ、ナッツ)は甘さがあまりありません。 fatirは卵から杏子まですべてを詰めたパンケーキです。そして非常に甘いバズボサはセモリナ菓子に蜂蜜を染み込ませた上にヘーゼルナッツをのせたものです。 Mamluk女王にちなんで名付けられたウムアリは、牛乳に浸したレーズンケーキです。カナファは、熱いグリルで揚げたナッツ、肉、またはお菓子を詰めた、バッターの「ひも」の料理です。エジプトのライスプディングはmahallabiyyaと呼ばれ、ピスタチオをトッピングして提供されます。フランス風のペストリーはガトックスと呼ばれています。西洋風のキャンディーバーが登場し始めていますが、おいしいチョコレートキャンディーは同様に見つけるのが難しいです。エジプトのアイスクリームはクリームよりアイスミルクやシャーベットに近く走ります。ほとんどのレストランや多くの家庭では、デザートに新鮮な果物を提供しています。そして、それはほとんどの食事を完璧に、そして軽い結論にします。

飲み物

コーヒー

中東で開発され普及した、アワ(コーヒー)の飲酒は依然として国の伝統であり、地元の喫茶店は依然としてコーヒーを飲みに来たり、政治について話し合ったり、タウラ(バックギャモン)をしたり、「オリエンタル」を聞いたりする人に食料調達する音楽、そしてしいしゃ(水道管)を吸う。伝統的な詩と強力な政治は空想的な家やオフィスに移ってきましたが、コーヒーは残っています。あなたはまた、家、オフィス、そしてバザーショップで濃くて強くておいしいビールを提供されるでしょう。トルココーヒーは、細かい鍋で挽いた細かい粉の豆から作られています。水が沸騰し始めると、地面は濃い泡で地表に浮かびます。ああはまだ鍋に入ったままあなたに連れて行かれデミタスに注がれます。より重い地面はカップの底に沈みます、そして、より軽い地面は上に泡を形作ります、完全に醸造されたカップの印。カップの底に地面を避けるために慎重にすすいでください。 (泡が気に入らない場合は、飲み物を冷やすための偽装の下に吹き飛ばすことができます。)

トルココーヒーはタルトであるという評判がありますが、実際の風味は挽くのに使用される豆の種類によって異なります。アラビカの割合が大きいほど、甘くてチョコレートの風味が強くなります。 Ahwaはいくつかのバージョンがあります:ahwa sadaは黒、ahwa arihaは砂糖で軽く甘くされ、ahwa mazbootは適度に甘くされ、そしてahwaziyadaはとても甘いです。砂糖は鍋で甘くなるので、注文時に砂糖の量を指定する必要があります。ほとんどの人がmazbootを注文すると、tartnessが減少します。 ahwaはクリームと一緒に提供されることはありません。ほとんどのホテルやレストランの朝食には、通常ネスカフェと呼ばれる強いフランスコーヒーが含まれています。あなたは特別に砂糖(bil sukkar)か牛乳(bil laban)でそれを注文しなければならないかもしれません。

お茶とその他の温かい飲み物

エジプト人はネイティブのアラビア人からの正式なアフタヌーンティーの習慣を採用しました、そしてそれは側にミルク、レモンと砂糖を添えています。家庭用またはベドウィンのシェイは、煮込むのではなく煮て、しばしば砂糖で飽和しています。この濃いお茶はグラスで楽しめます。夕食後のコーヒーからのさわやかな変化はshay bil na'na 'またはミントティーです。乾燥ミントを茶葉と混ぜ合わせ、その混合物を普通のお茶のように醸造する。冬にはKakoow bil laban(ホットチョコレート)が、Ohvtineとオートミールの間の十字架のような味のする濃厚な液体であるSahlabがあります。南部で特に人気のある、鮮やかで真っ赤なネイティブドリンクのKarkadayは、乾いたハイビスカスの花を浸して作られ、味が甘くなっています。地元の人々は、この美味しい飲み物が神経を落ち着かせると主張しています。

冷たい飲み物

ミネラルウォーター(mayya ma’daniyya)は、観光客が頻繁に訪れるすべての地域で利用できます。大小のボトルは路上で販売され、ほとんどの古代遺跡ではアイスバケットから販売されています。キャップが密封されていることを確認してください。 Mayya shurbまたはmayya ahday(飲料水)はほとんどの大都市圏で安全です。

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出発地点
送迎サービスあり
カイロまたはギザのホテルから

時間
4 時間
ツアーに含まれるもの
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  •   - 専用エアコン付き車での送迎
  • - 英語を話す担当者
  • - 本物のエジプトの家でのランチまたはディナー
  • - 飲み物
  • - すべての税金とサービス料
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  •   - チップキティ
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主要な詳細情報
  • Giza Pyramids Tours
  • 時間: 4 時間
  • モバイルチケット受付可
  • 予約後すぐの確認
  • 使用言語: 日本語, 英語, アラビア語, イタリア語, オランダ語, スウェーデン語, スペイン語, デンマーク語, ドイツ語, ノルウェイ語, フランス語, ポルトガル語, ロシア語, 中国語, 韓国語
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