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長野県や岐阜県などの中部地方に伝わる郷土料理。平成30年のNHK朝の連続テレビ小説「半分青い」に取り上げられて一躍有名になりました。岐阜県では飛騨と東濃地方に伝わっています。地域によってその形やタレが…続きを読む
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4件の口コミ
飛騨の里山にいまだ残っている日本の田舎風景や伝統文化を、地域を歩いて村人との会話や触れあいを通して見聞し、また集落の民家を訪れ、お茶を飲みながら縁側で、現代のそして都会に住む人々との日々の生活違いを知…続きを読む
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 魚を対象としたアクティビティは、魚釣りが一番ポピュラーでが、このアクティビティは川魚を人間が素手で捕まえるというものです。そして捕まえた魚を竹櫛にさして塩焼きにし、水辺の館の館内、そして好天時には外…続きを読む
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