三条の鍛冶技術を受け継ぎながら、温故知新の精神で庖丁・刃物を製造販売する株式会社タダフサ。 工場併設の直営店「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」がOPENしました。 ご家庭用はもちろん、プロ向けの本職用庖丁、こだわりの蕎麦切りなどをご用意。 庖丁の研ぎ直し/まな板の削り直し(他社製品も可)も承ります。 ・住所:新潟県三条市東本成寺27-16 ※駐車場10台分 ・電話:0256-32-2184 ・営業時間:[月-金]9:00-18:00 [土]8:00-17:00 ・定休:日曜・祝祭日(年末年始休業/臨時休業あり) ※工場見学をご希望の場合は、事前にご相談ください。当日ご来場の場合、ご案内できない可能性もあります。 ■アクセス ・JR燕三条駅/三条燕I.Cより(車でおよそ15-20分) 国道8号線を長岡方面へ。[直江3]を左折、本成寺の五叉路を右折。 道なりに進み、左カーブ手前を右折すると、「タダフサ」の看板が見えます ※「富士印刷」様を目印にお越しいただき、隣のチョコレート色の建物です。 ※MAPCODE(マップコード)対応カーナビの場合、 58 713 293 と入力してください。 「マップコード」「MAPCODE」は、(株)デンソーの登録商標です。 ◎庖丁の研ぎ直しは、郵送またはショップまでご持参ください。 新品製造時と同じような工程で研ぎ直しいたしますので、心地よい切れ味を取り戻すことができます。 一般的な家庭用庖丁であれば、即日のお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。 ※蕎麦切り等の特別仕様の庖丁や家庭用でも製品自体の状況によってはお預かり作業とさせていただく場合もございます。 ■店舗について 店舗監修は株式会社method(メソッド)に、店舗デザイン設計はFrame Magazine主催の「The Great Indoors Award 2015」を受賞した 関祐介氏に担当していただきました。