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住所: 〒811-5753 長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
電話番号:
0920-45-2111
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午前 9:00 - 午後 4:30
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滞在時間の目安: 1 時間未満
詳細:

伝統技法と進取の気質を大切にする、壱岐の蔵酒造...

伝統技法と進取の気質を大切にする、壱岐の蔵酒造

1899年の酒税法施行以降、壱岐には55軒の焼酎の蔵元が誕生しました。その後、統廃合を繰り返し、現在では7軒が焼酎づくりに切磋琢磨しています。島の中央部、小高い丘の上に建つ壱岐の蔵酒造はそのうちの一軒。1984年に6つの焼酎蔵が集まり、壱岐焼酎協業組合を創設。2010年にはさらなる飛躍と壱岐焼酎の発展を願って、社名を壱岐の蔵酒造と変更しました。16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留、花酵母仕込みなど新しい試みにも果敢に挑戦し、壱岐焼酎の美味しさを追求し続けています。

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試飲で酔いそう

壱岐は麦焼酎発祥の地、とも言われており七つもの酒造メーカーがしのぎを削り切磋琢磨しあって旨い焼酎ができているそうです。その内の一つ、壱岐の蔵酒造を見学しました。試飲もたくさんの種類が用意されており、飲み比べもですます。即売会場にもなっており、42度の「二千年の夢」とか「壱岐っ娘」といった銘柄がよく売れていました。

2014/11/06に投稿しました
yokohamashinshi
,
大阪市, 大阪府
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トリップアドバイザー コミュニティに寄せられた
4 件の口コミ

旅行者の評価
旅行者のタイプ
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絞り込み: 日本語
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146件の口コミ
観光名所についての 74 件の口コミ
common_n_attraction_reviews_1bd8 37人が「役に立った」と評価
2015/09/22に投稿しました モバイル経由

壱岐の蔵酒を見学しました。スタッフの方が親切に説明してくれました。麦焼酎には1/3の国産米を使用していいることは初めて知りました。運転してため、試飲が出来ませんでしたが、島内限定販売品のかめ貯蔵酒を購入しました。

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ありがとう、きんたぎんた
KUDAMATSU
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54件の口コミ
観光名所についての 24 件の口コミ
common_n_attraction_reviews_1bd8 35人が「役に立った」と評価
2015/05/22に投稿しました

焼酎を作っている衛生的な工場内を案内してもらっている時に思ったことは、わが家の倉庫にこんなでっかい酒のタンクが置いてあったら、ご近所の人達と毎晩大宴会ができるぞ。 「5月はご利益があるから 酒が飲めるぞ♪ 酒が飲める酒が飲める♪ 酒が飲めるぞ♪」と真っ先にマイクを持って歌えるぞ。 静かな工場の中は、酒飲みにとって、楽しくなる妄想天国です。

役に立ちましたか?
ありがとう、栗まさる
大阪市, 大阪府
レベル の貢献メンバー
323件の口コミ
観光名所についての 196 件の口コミ
common_n_attraction_reviews_1bd8 217人が「役に立った」と評価
2014/11/06に投稿しました

壱岐は麦焼酎発祥の地、とも言われており七つもの酒造メーカーがしのぎを削り切磋琢磨しあって旨い焼酎ができているそうです。その内の一つ、壱岐の蔵酒造を見学しました。試飲もたくさんの種類が用意されており、飲み比べもですます。即売会場にもなっており、42度の「二千年の夢」とか「壱岐っ娘」といった銘柄がよく売れていました。

役に立ちましたか?
1 ありがとう、yokohamashinshi
壱岐市
レベル の貢献メンバー
101件の口コミ
観光名所についての 37 件の口コミ
common_n_attraction_reviews_1bd8 145人が「役に立った」と評価
2010/08/03に投稿しました

「壱岐っ娘(いきっこ)」は壱岐の麦焼酎を代表する銘柄の一つ。ラベルはあの世界的に有名な壱岐出身のイラストレーター長岡秀星氏が描いたことでも知られる。  焼酎工場は壱岐の広い田園地帯にを見下ろす小高い丘の上に建ち、木立に包まれてる。社名が会社ではなく組合なのは、1984(昭和59)年に6社の焼酎会社が合併して出来たからだ。面白いのは組合だから、社長、取締役で... その他 

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2 ありがとう、いきちゃん

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