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2018年9月1日に投稿しました

私は買い物と料理をホセと過ごすのが大好きだった。スペース自体は、天井が高く、中庭の真ん中で、とても楽しいものです。私たちはまず事前に計画されたカットアンドペーストのクラスではなく、自分のものに基づいて何を料理するのか計画を立てました。私はいつも偉大なチククレールを作る方法を学びたかったので、それはメニューにありました。我々はトルティーヤ、牛肉とジャガイモのクササジラ、2種類のサルサ、深みのあるエビのスープも作った。私は市場で欲しいものをつかむように奨励されました。また、ジョーズも自分の庭から野菜を集めました。ホセは私の名前を思い出すことのできないヘルパーを抱えていましたが、彼は光線だったので、私は彼と一緒に仕事をしていました。全体的に、これはあなたが料理に手を入れて、あなたがしたいことを言いたいと思うなら、素晴らしいことです。私は友達に推薦する予定です。

2018年1月1日に投稿しました モバイル経由

サンドラと私はシェフ・ホセと料理教室を行いました。私たちはそれを単に愛していました。 メキシコ料理(そして特にオアカカ料理)を知っていることは、複雑さが非常に高いことを驚かせていますが、同時に、Jose Oscarは、様々なオアハカン料理を準備するのが楽しく創造的であることを示してくれました。 市場に行って食材を手に入れ、あなた自身の毎日のローカルビューを見ることは、ユニークな体験です。その後、最も基本的な食材から料理を準備し、シェフの知識で彼らをユニークにすることは非常に貴重です。 オアハカを訪問する場合は、午後にチルワック・ロホのスタッフと一緒に過ごし、メキシコの文化について学ぶ機会を与えなければなりません。

2017年10月15日に投稿しました モバイル経由

それは、メニューを作ること、食料雑貨屋に行くこと、そしてメスカルテスをいくらか試してみることで、とてもうまく始まりました。しかし、私たちは調理の部分にすべてが非常にunorganizedだったとき、私は常に私ができることを尋ねていた。私たちが使用していない成分の半分のように思えたが、彼はそれほど説明しなかったし、お金の価値がないのは間違いない(1000ペソ/人)。多分私たちは悪い日につかまったかもしれませんが、私たちはかなり不満を抱いていました。

2017年8月1日に投稿しました

私はホセ・ルイスとクラスを挟んでいました。すばらしかったです。素晴らしいシェフです! ! ! !私は驚くほどの時間を過ごしました。私はたくさんのことを学びました。最高のものは夕食でした。エレファンテに行きました。とても素敵なバーです。別のクラスを取りたいです。 ! !

2017年1月7日に投稿しました

シェフの Jose ルイス真剣に、控えめである。 。 ) 。おそらく町では一番のシェフです。 彼特別で何ができるか、マッシュルーム、卵やその他の一般的な製品謎です。 と私は料理に興味があれば食事はなくよりも、私は彼の学生となる。 私たちが朝食にここに数回も食べました。 。オーガニック、美味しい。 私たちはスペシャル各 1 日、丁寧な説明を受けました私たちにされていたました。 " 私達は素晴らしい 8 コースの大晦日タパススタイルのディナーを食べました。 。 ) 。各料理、故郷の村スパイス培われ、特別が準備されていて、隣には、想像以上。 明日私は行く時でしょう !

2016年12月30日に投稿しました モバイル経由

これを書いている時に、未知ファームテーブル宝石に。 朝食は最高でした。オレンジ皮とジンジャーで、伝統的なスタイルのホットチョコレートもとてもおいしかったです。 食事も最高でした。子どもたちが何を準備する様子を見る気に入りました。 建物は本当に大きく、バスルームも素晴らしいではありません改装されたばかりではありません !

2016年10月30日に投稿しました

洗練されます。好きな歴史、伝統に根差し料理を時間には、 chilhuacle ロホ " 気に入りましたします。 125 ペソくらいリーズナブルな飲茶に、 4- コース朝食、新鮮なジュース、紅茶、コーヒーでした。 食事は全て驚くほど新鮮で美味しい、独創的な、エレガントな内装が美しく並べられている。 サービスは良く気が利いて、親切なでした。 私にここにおすすめです。ダイニングお勧めです !

2016年10月28日に投稿しました モバイル経由

私たちは、大きなグループ (18) でしたので、メニューから注文してませんでした。 その代わりに、私たちのガイドは、シェフの彼の選択には軽めのディナーを作ることをお願いしました。 結果美味しかったです。 ブラックビーンスープ、ジンジャー、芽キャベツ、人参が備わっている。 、 sorta rattatouile2 特別。 キャラメルの subte 好みやその他の多国籍料理が味わえるが、非常に明るい泡のデザート私を識別できません。 また、優れたの家メスカル。

2016年4月22日に投稿しました

のホテルがダントツ一番改めて。 1 つのなかで最高の日のオアハカ - なら最高とは言えませんが。 私たちがホテルに到着したらすぐに驚きました「 Chilis 」の美しい表示壁は、新鮮なカクタスフルーツに面していました。 私たちシェフの Jose ルイスで、丸いテーブルの会話ましたが、一度、メニューに出発することで同意しました私たちはファーマーズマーケット ( 彼はすでにいくつかあったので彼が牧場へと続いて ) の食材を使った料理をいくつか先にお迎えにうかがいに歩いて観光しました。 後方に chilhuacle ロホ " クックは、料理が含まれています salsas 、サラダ、むくまれ、特別 tortilas がビート、土地のハーブはめ込みでていました。結局のチョコレートアイスクリーム -out の世界 - がカルダモン、バラの花びら、バジル。 必ずではありませんこのクッキングコースをお見逃しなく ... 注 : シェフのとても柔軟性に富んでおり、お客様のニーズや食事制限に対応します。

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