Casa della Piemontese
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Francesca D
6件の投稿
2022年10月 • カップル・夫婦
Siamo tornati a Carrù in compagnia dei miei suoceri per far provare anche a loro il mitico bue grasso nella sua patria. Visto che apprezziamo particolarmente la carne piemontese ci sembrava un peccato non vedere anche il museo dedicato a questa razza e devo dire che siamo rimasti entusiasti di questa visita.
La guida, un tecnico selezionatore della razza, con grande passione e professionalità ci ha fatto capire che cosa mangiamo (ahimè, cosa oggi sempre più difficile) quando si parla di questa carne e perché è così tenera e buona. Incredibile, ma vero, si tratta di una selezione particolarmente attenta anche all'eco-sostenibilità!
Il museo è moderno, con tanti spunti interessanti per tutti, accattivante anche per i bambini.
Dulcis in fundo la degustazione di battuta e tagliata con dimostrazione di corretta cottura della stessa.
Assolutamente da visitare, costo più che contenuto.
La guida, un tecnico selezionatore della razza, con grande passione e professionalità ci ha fatto capire che cosa mangiamo (ahimè, cosa oggi sempre più difficile) quando si parla di questa carne e perché è così tenera e buona. Incredibile, ma vero, si tratta di una selezione particolarmente attenta anche all'eco-sostenibilità!
Il museo è moderno, con tanti spunti interessanti per tutti, accattivante anche per i bambini.
Dulcis in fundo la degustazione di battuta e tagliata con dimostrazione di corretta cottura della stessa.
Assolutamente da visitare, costo più che contenuto.
投稿日：2022年10月10日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
lezangles
チュール, フランス318件の投稿
2019年2月 • 友達
Une visite avec un groupe d'une trentaine de personnes..... Excellent.... Notre hôte nous a transmis sa passion et son amour de la vache piémontaise..... Un parfait connaisseur et donc une super visite pleine de précieux renseignements tant sur l'histoire que sur la tradition de l'élevage...... sans oublier la dégustation de viande cru en tartare excellente et fondante pour notre part suivie de la visite de taureau piémontais
投稿日：2019年2月13日
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LaDonata
Milano79件の投稿
2018年12月 • 友達
Tante cose da sapere sui bovini, locali e non. Un mondo che si apre.
Accoglienza simpatica e competente.
L'assaggio finale di carne piemontese DOC è stato gradevolissimo, conviviale e interessante. Finalmente so come si cucina la piemontese e perché si deve fare così (ma non ve lo dico, ci dovete proprio andare).
Accoglienza simpatica e competente.
L'assaggio finale di carne piemontese DOC è stato gradevolissimo, conviviale e interessante. Finalmente so come si cucina la piemontese e perché si deve fare così (ma non ve lo dico, ci dovete proprio andare).
投稿日：2018年12月10日
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Andrea V
ラスペーチア, イタリア56件の投稿
2018年10月 • ファミリー
Viaggio straordinario in un grande ambito della cultura gastronomica italiana. Percorso piacevole, di grande interesse e curiosità. Il signore che ci ha accompagnato ha dimostrato grande preparazione tecnica e ottima empatia con noi visitatori. Al termine piccolo e graditissimo assaggio di carne cruda e cucinata.
投稿日：2018年10月14日
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Luca Giai
サン ジョーリオ, イタリア156件の投稿
2018年2月 • ビジネス
Accolti in modo sublime in occasione del tour del Festival del Giornalismo Alimentare abbiamo avuto modo di scoprire i segreti di questa razza che offre della carne inimitabile. Il percorso di visita con personale assolutamente preparato e affabile è stato realizzato in maniera interattiva ed esaustiva. In particolare la monticazione è resa talmente reale che sembra di salire allalpeggio con la mandria.
La degustazione poi è stata qualcosa degno di lode. Il cuoco della Scuola di Chiappera ha preparato sul momento la carne piemontese valorizzandola ed esaltandone i gusti.
Chicca ulteriore è stata la disponibilità dei vertici del consorzio a farsi camerieri per un giorno con grande disinvoltura.
Bravi bravissimi.
La degustazione poi è stata qualcosa degno di lode. Il cuoco della Scuola di Chiappera ha preparato sul momento la carne piemontese valorizzandola ed esaltandone i gusti.
Chicca ulteriore è stata la disponibilità dei vertici del consorzio a farsi camerieri per un giorno con grande disinvoltura.
Bravi bravissimi.
投稿日：2018年3月7日
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barbianto
トリノ, イタリア1件の投稿
2017年11月 • 友達
Informazioni molto interessanti e illustrate molto bene nei vari percorsi guidati da personale qualificato.
Ottima la degustazione!
Ottima la degustazione!
投稿日：2017年11月21日
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MilaMa2017
34件の投稿
2017年11月 • 友達
Molto interessante, moderno, interattivo. Le guide molto preparate e disponibili. Delizioso abbinamento carne-vino.
Se siete nei paraggi assolutamente da visitare.
Se siete nei paraggi assolutamente da visitare.
投稿日：2017年11月16日
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Servai
カルマニョーラ, イタリア34件の投稿
2017年11月 • 友達
Siamo andati con amici a visitare questo museo un po’ “particolare”.
È stata un esperienza veramente interessante, spiegazioni molto chiare e degustazione di carne molto gradita.
Consigliatissimo!!!
È stata un esperienza veramente interessante, spiegazioni molto chiare e degustazione di carne molto gradita.
Consigliatissimo!!!
投稿日：2017年11月15日
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lauradamonza
モンツァ, イタリア6件の投稿
2017年10月 • カップル・夫婦
Fortunatamente eravamo nelle Langhe in uno dei due weekend al mese in cui la casa museo é aperta. Molto interessanti le informazioni ricevute: sulla storia, la genetica, le caratteristiche organolettiche e nutrizionali di questa razza. Molto apprezzate sia la degustazione che la disponibilità e la preparazione del tecnico del Consorzio di tutela dalla Razza Piemontese che ci ha accompagnato nella visita.
投稿日：2017年10月8日
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keepintouch2016
ルガノ, スイス87件の投稿
2017年3月 • 友達
Molto fortunati, in periodo di 'bassa stagione', unici ospiti (con prenotazione) della visita, MAGISTRALMENTE condotta dal cortese, disponibile e PREPARATISSIMO Simone, che ci ha condotti per circa DUE ORE all'interno del percorso guidato. Il museo e' abbastanza contenuto nelle dimensioni, ma la grande cultura della guida ha fatto si' che le curiosita' di due 'ignoranti' fossero tutte soddisfatte in misura assolutamente completa. Si parla di storia e di tradizione, ma strizzando l'occhio alle moderne tecniche di selezione, forti anche della vicinanza (logistica, ma anche organizzativa) di due centri scientifici estremamente importanti per la difesa ed il miglioramento delle caratteristiche e della qualita' di vita dei bovini autoctoni.
Nel costo del biglietto (a mio avviso anche contenuto, considerata la grande quantita' e qualita' di nozioni illustrate) e' compresa anche una simbolica degustazione enogastronomica, per celebrare adeguatamente un'eccellenza locale.
In tutta franchezza, una delle migliori visite guidate a cui abbia mai preso parte (e purtroppo non sono esattamente un giovinotto), grazie alla grande capacita' di Simone.
Nel costo del biglietto (a mio avviso anche contenuto, considerata la grande quantita' e qualita' di nozioni illustrate) e' compresa anche una simbolica degustazione enogastronomica, per celebrare adeguatamente un'eccellenza locale.
In tutta franchezza, una delle migliori visite guidate a cui abbia mai preso parte (e purtroppo non sono esattamente un giovinotto), grazie alla grande capacita' di Simone.
投稿日：2017年3月31日
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