3 Inch Fat Cooking Vacation - Cook in the Castle

3 Inch Fat Cooking Vacation - Cook in the Castle (ローマ)

3 Inch Fat Cooking Vacation - Cook in the Castle

3 Inch Fat Cooking Vacation - Cook in the Castle
5
旅行者の感想
Evening cooking class: If you're considering this, just stop and DO IT
2018年3月
私たちは最近、ローマで学期をやっている私たちの息子を訪れている間に、家族のレストランで夕食の授業を予約しました。約4年前にトスカーナで同様の活動をしていた私は(私の妻と私、20歳と私の13歳の息子)はどのようになっているのかよく分かりませんでしたが、 。雰囲気は本当に暖かく楽しいです(クラスはレストランが閉まっている夕方にのみ利用可能です)。最も重要なのは、クラウディアは宝石です。彼女は明るく、暖かく、面白く有益である。料理(とワイン)は彼女の家族の遺産であり、彼女は両方を愛し、専門家に伝えます。彼女は、私たちのそれぞれと簡単につながっている楽しい人(オーストラリアのアクセントで英語を完璧に話す人)です。私たちはパスタ(ホウレンソウのラビオリ)、チラミス、塩ビンカ、果物のタルト、揚げたズッキーニの花を一から調理し、それまで楽しんできた家族ディナーの一つとしてクラウディアが選んだワインで楽しんだ。時間は近くの城でクラウディアが提供するバージョンを予約することはできませんでしたが、私はそれがいかにすばらしいか想像することしかできません。これはローマへの非常に記憶に残る旅行のハイライトでした

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エリア
エリア: トスコラノ
行き方
  • Re di Roma• 徒歩1分
  • San Giovanni• 徒歩7分
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5.0
15件の口コミ
とても良い
15
良い
0
普通
0
悪い
0
とても悪い
0

Claire T
13件の投稿
Learn to cook from a Sommelier!
2019年9月
We caught Claudia at her family restaurant in Rome, Enotca Corsi. We planned to eat there on the recommendation of Rick Steve's guide book but the restaurant was closed on Monday nights. We walked in to see her conducting a cooking class and she invited us back the next night. We joined in with a group of college students to learn how to make Mozzarella in Carrozza, gnocchi with ragu and a crostini for dessert. Caudia is a great teacher (let me help cook in the kitchen) and is willing to work with you at any level. Even better, as a sommelier, she really knows how to pair a wine! I was particularly impressed with how she found reasonably priced wines that went with our rustic Italian menu. Best of all, she's just fun to talk with. 5 stars!
投稿日:2019年10月6日
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patfly1001
New York31件の投稿
Evening cooking class: If you're considering this, just stop and DO IT
2018年3月
We booked the evening cooking class in the family restaurant recently while visiting our son who is doing a semester in Rome. Having done a similar activity in Tuscany about 4 years ago, I wasn't sure how into it we (my wife and I, the 20 year old and my 13 year old son) would be, but the activity exceeded my hopes by a longshot. The ambiance is really warm and fun (the class is only available on the evenings that the restaurant is closed). Most importantly, Claudia is a gem. She is bright, warm, funny and informative. Cooking (and wine) are her family heritage, and she loves them both, and conveys them expertly. She is a delightful person (who speaks English perfectly, with an Australian accent) who connected with each of us easily. We prepared pasta (spinach ravioli), tiramisu, saltimbocca, a fruit tart and fried zucchini flowers from scratch and then enjoyed them with wine selected by Claudia for one of the most special family dinners we have ever enjoyed. Time did not allow us to book the version that Claudia offers in the nearby castle, but I can only Imagine how wonderful that is. This was a highlight of a very memorable trip to Rome
投稿日:2018年4月22日
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jcapote
マイアミ, フロリダ州7件の投稿
Amazing Experience!
2018年1月 • ファミリー
Claudia is awesome. Her passion for her hometown Rome and her insight was delightful. A MUST do activity while visiting.
投稿日:2018年1月12日
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joel p
シーフォード, イギリス9件の投稿
Fantastic Fun Night for all the family
2016年12月 • ファミリー
We booked Claudia to come to our apartment to do some cooking 'Roman style' as a suprise for our children age 12 & 9. It was a brilliant night with fabulous food, the children thoroughly enjoyed themselves and was one of the highlights of our trip to Rome.
Thank you Claudia, and best of luck for the future...
投稿日:2017年1月16日
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jt1334
10件の投稿
Cooking with Claudia
2016年12月 • カップル・夫婦
My wife and I met Claudia in our favorite restaurant in Rome - Enoteca Corsi for our cooking lesson. She did an amazing job taking us from dessert - Tiramisu to appetizer - Mozzarella n Corroza to first course sauces of Cacio Pepe, Amatriciana and Carbonara and finally Veal Saltimbocca alla Romano. We cooked, laughed, ate and cooked some more and ate some more.... She kept it hands on and was very patient. She made us feel at home and part of her family. We will definitely be back and maybe next time we'll meet her at the lake. Best cooking class ever. We're cooking some of her recipes tonight for friends.
投稿日:2016年12月28日
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Peter G
バーモント州4件の投稿
First rate
2016年8月 • ファミリー
Claudia came to our apartment where we were staying in Rome, and spent an evening with my daughter and I, cooking and teaching. Everything about the experience was first rate. Claudia worked with us beforehand on a menu and approach. On the actual night, the food and ingredients were wonderful, the instruction was structured right to our level. She followed up by sending the recipes afterward. Claudia is a fantastic cook and teacher, and just a pleasant human being to be around. Thank you Claudia!
投稿日:2016年9月28日
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Olga V
モスクワ, ロシア237件の投稿
Клаудия
2015年8月 • 友達
По нашему это был урок кулинарии. Клаудию нам рекомендовали в отеле.
Уроки кулинарии нам очень понравились, приготовили много всего интересного и вкусного. Плюс Клаудия выбрала бутылку вкуснейшего вина.
投稿日:2016年4月27日
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Nicole S
フィラデルフィア, ペンシルバニア州1件の投稿
Amazing!!
2015年12月 • カップル・夫婦
I am a bit late in writing this review but my husband and I took this class last May while in Rome for our honeymoon! It was an amazing experience, and I would highly recommend it for anyone interested in making great pasta in one of the most beautiful cities in the world. Claudia was so friendly and helpful and the food was delicious and super easy to make. We would definitely take this class again if visiting Rome!
投稿日:2015年12月13日
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Carli F
1件の投稿
AUTHENTIC ITALIAN EXPERIENCE!
2014年6月 • 一人
The 3 Inch Fat Cooking Classes and tour were the highlights of my month vacation in Italy!
Claudia is a charismatic, warm and skilled teacher and guide! I learnt so many skills and feel excited inspired to experiment in my kitchen in Sydney. Claudia speaks excellent English and gives colourful and clear explanations. I would recommend these courses to all my friends and family.
投稿日:2014年7月17日
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KMelissa
サンフランシスコ, カリフォルニア1件の投稿
Fantastic!
2014年6月 • 友達
We've done a few of Claudia's cooking courses and all have been world-class, including a 4-day trip to the island Ponza with her. We learned a ton about Italian cooking and Claudia is an excellent teacher and excellent chef. She is authentic and genuine and a really smart instructor, able to translate Italian cooking tips into techniques that you can take home. A special special find in Rome.
投稿日:2014年7月15日
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