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Air's Thai Culinary Kitchen

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口コミを投稿:2 週間前 モバイル経由

私のガールフレンドと一緒に半日クラスをやって、本当にAirのクラスをお勧めします。小さな親密な経験。素晴らしい施設と優れた専門的説明。空気はまた超友好的で、私達の全体の経験をとても楽しいものにしました。

訪問時期:2018年12月
口コミを投稿:2 週間前 モバイル経由

本当にこの料理学校を楽しんだ - 私たちは食べ物について学ぶ市場を歩き回り、それから3つのレシピを作った。レシピに従うよりも、あなたの好みに合うように料理を強調するのが好きでした。私は大規模なスパイスファンではないので私にとっては素晴らしいです。 たくさんの質問に答えてくれる素敵なインストラクターもいます!

訪問時期:2018年12月
口コミを投稿:3 週間前 モバイル経由

Chef Airは、温かく、心地よく、知識豊富で、そして本当に面白いです!さらに彼は素晴らしい先生です!私たちは食材について学ぶために市場を訪れ、それから巨大で、きれいで、よく組織された料理教室があるChef Airの家に戻りました。それは私たちの3人だけだったので私達は非常に個人的な注目を集めました、しかし私はシェフが1ダースの間同じことをすると確信しています。私たちは3つの皿を作りました。それはすべて私たちが自宅でそれができるように方法を学ぶことについてでした。 3つとも素晴らしい結果が得られ、とても楽しかったです。私はこの素晴らしいユニークな経験を強くお勧めします!  (また、Chef Airはアレルギーに優れていました - 私の妻はセリアック病を持っていたので全クラスグルテンフリーを行いました - まったく問題ありません) Chef Airありがとうございます。 !

2018年11月28日に投稿しました

私たちは1日前に予約しました。私のボーイフレンドと私はクラス内の唯一の人でした。空気は私達が滞在していたところから私たちを拾い上げ、私たちを地元の市場に連れて行きました。 私たちはカリフォルニア、農家の市場の土地、アジアの食材をたくさん持っていますので、タイ料理の料理について学ぶのは面白かったのですが、市場での訪問は主に毎週の料理で使っていたものです。私は多くの質問をしました。 クラスの調理部分は市場からそれほど遠くない美しい屋外のキッチンにあった。すべての食材は事前に準備されていたので、料理のデモンストレーションを見たり、準備した食材を使って作り直したり、食べたりしていた。食器は、簡単に再現できるようにフォーマットされており、数多くの経験やエキゾチックな食材/調剤を必要としませんでした。私たちは緑のカレー、トムヨムのスープ、そしてパットタイをしました。私の一部は、このクラスのプロフェッショナルシェフのような学校を願っていました(私は経験豊かな家庭料理です)。それはプライベートクラスだったので、私はそれがそのように曲がることができると思ったが、実際にどのようにセットアップされていません。 全体として、その経験は本当にポジティブでした。

訪問時期:2018年11月
2018年6月27日に投稿しました モバイル経由

私たちは空気と素晴らしい朝を過ごしました。私たちの旅行代理店は、エアと運転手で迎えに来て、Airが私たちの周りを歩いて行った現地市場に行き、それがどのように機能するかについて説明しました。生産物、軽食、新鮮な肉は、すべてそこにあり、非常に整理されています。それはコミュニティーの素晴らしい気持ちです。私たちのクラスに必要なものを拾った後、私たちはAirの家族の財産に行きました。彼は彼のクラスのために巨大な場所を建てるという素晴らしい仕事をしてきました。私たちは彼が説明し実証した3つの伝統的なレシピを歩きました。各デモの後、私たちは自分の駅に人を送りました。すべての食材は前もって準備されていて、彼の助手は必要なものを掃除して交換することの上にあった。私たちは、成分について、また自分の好みに合わせて成分を変える方法を学びました。 (マイルド・トゥ・ホットと、どのようにして食材をレイヤーするかによって異なるフレーバーを引き出す方法。私たちのパッド・タイ・ランチとランチは、私たち自身の両手で提供されました!

訪問時期:2018年6月
2018年2月19日に投稿しました モバイル経由

エアコン初めから終わりまででフレンドリーでした、彼は大きな笑顔で迎えてくれました。 私達は私達のクラスの時間変更されありましたし、彼は私たちも問題ありませんが歓迎してくれました。 キッチンの設備は汚れがなくて、茶器、施設は素晴らしいです。 私たちのためにハンド前には、この役立った用意されていてすべてがより実際の調理を学んだ部分を集中する。 彼はすべての種類の風味と方法を説明してくれました。質問に答えました。 飛行機では、調理していないホテルをお探しの方にタイ料理クラスのチェンマイ " に、必ずまたチェンマイにある私たちの滞在のハイライトになりましたがとてもお勧めです !

訪問時期:2018年2月
2018年1月24日に投稿しました モバイル経由

調味料シェフであっても、Airは新しいことを教えてくれるでしょう。彼は地元のタイ料理の準備を学び、半日を過ごした素晴らしい施設を持っています。 私たちのホテルで個人的に会ってから、私たちを市場に送りました。その後、私たちは彼の家に到着しました。彼の家には、デモンストレーションと経験を積むためのArtキッチン/スタジオの状態があります。 私たちはプライベートレッスンを選択しましたが、小規模なグループ(4-6人)でも楽しめるでしょう。彼の施設は最大14人を収容する予定です。 空気はユーモアのセンスがあり、タイ料理の秘密をあなたと共有するので、あなたは非常に楽しめます。 ありがとう!

訪問時期:2018年1月
2018年1月1日に投稿しました

私たちが期待していたのは、急いで混んだ料理教室で、タイの料理についての初歩的な理解が得られました。私たちが経験したのは、経験豊かで知識豊かで、ユーモアがあり、非常に分かりやすい(英語を話す)シェフによるゆったりとした、プライベートなタイ料理の紹介でした。 Air(彼の実際の名前はChanrat Karatna)は、彼の食材、彼のクライアント、そして彼の母国のタイ料理を知っています。面白いことに加えて、私たちのクラスを始めたタニン市場への訪問は、タイの野菜やスパイスを理解する上で非常に重要でした。その後のクラスは有益で美味でした。タイの料理を大まかに見たい方にお勧めです。

訪問時期:2018年1月
2017年7月10日に投稿しました モバイル経由

かもしれませんエアコン名声において小さいが、彼には大きな性格’ s がある。 から、してくれています。私たち ( 正確に時間通りに ) してくれてくれました異国情緒豊かませんでした宿泊施設のすぐそばに戻り後退しお迎えにあがります。 この見過ごしてはいけません。 エアコンは彼の料理、タイの愛は熱情的である。 でも、地元の市場を散策する明らかエアコン人気があり、有名な地元のトレーダーズということである。 エアコンの目的に合わせて建てられたキッチンにある自宅で到着してすぐに、細部にまで気配りの明らかだ、美しい特注の調度品、シェフの質の良い電化製品と、調理器具していました。 地元で生産された新鮮な食材を使ったステップめいで出る、美味しい結果保証されている。 私たち 3 つのコース素晴らしい、とても本格的なタイました。 私たちは、 15 歳の娘がしてくれましたが、彼女従事していた最初から最後まで。 「必要がありますか」であれば、リラックスした、個人的な、ユニークな、おいしい体験チェンマイ ! 私見つけました。新レシピの家で練習に来るのが待ちきれません。 10 10 。 ビッグエアコンますよ !

訪問時期:2017年7月
2017年6月28日に投稿しました モバイル経由

ホテルも悪くないですが 5 つ星のみの 1 つは 10 があるためである。 "23 歳の息子と私は素晴らしい朝の空気がありました。 彼は私たちをホテルへお迎えにあがった後、私たちは地元の市場始まりました。 彼は皆知っているようである。 彼辛抱強く、果物、野菜、肉料理、デザートを説明してくれました。 その後私たちは彼の家族所有の屋敷の敷地内にある彼のオープンエア学校に行きました。 ホテルのクッキングステーションがあり、ほこり一つないほど清潔です。 グリーンカレー、トムヤムクン、パッタイしていました。 とても事を説明している我慢しなくてもこの料理鳥かご障害者理解できました。 彼は私たちの質問に時間はかかりました。 彼はないと彼は、自然教師だ。彼が何ちょっぴりを教えてくれるだろうことができます。 さらに、建物はゲストハウスが 3 部屋あるべき完成した夏の終わりだったのでます戻ってくると、ここに滞在を素敵な彼がまた家族 なら考えの仕事には、教室の、スキップ、巨大な学校がある、本物の本格的な 1 日について学ぶタイの文化と料理と、歓迎を受けに彼の家族。 し、きっと気に入ります。完璧な、家族全員’ s がある。

訪問時期:2017年6月
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