4日間のリシケシ滞在中、2回も通いました。 1回目は北のインド料理、2回目は南のインド料理。 どちらもスパイスの効能から教えてくれてとても為になりました！ 教え方もとても上手で、ご夫婦が先生なんですが、旦那さんは面白く、奥さんはとても親切に教えてくれました。 スパイスはご実家で作られているようで、値段は安くないけど、とても美味しく、 1番分かりやすかったのは、ここで教えて貰ったチャイマサラは人生で1番でした！ お土産で買って帰ったチャイマサラは、家族にも好評でした。 短い滞在でもインドをよく知るキッカケとなりました(*^_^*) ありがとう！

インドでのお料理教室に1800ルピー！高い！！と思いましたが、お値段以上に参加した価値がありましたーー！！ スパイスについても細かく説明があって、盛りだくさんのクラスでした。 10時半のスタートで食事まで含めると3時までと、盛りだくさんのクラスでした。 私が参加した時は、欧米人に人気のパラックパニール、北インドカレーのベースのソース、他にはアルーパランタ、ダールとベジプラウ、ミントチャツネを教えて頂きました。