国の登録有形文化財に認定。 天空の城、竹田城跡の城下町に誕生した新しいランドマーク。 EN(えん)は、竹田城跡の城下町にあった旧木村酒造をリノベートして、2013年秋に誕生いたしました。 城下町でもひときわ広大な敷地をフルに活用し、ホテル、レストラン、カフェ、そして、人と人との縁をとりもつ複合商業施設に生まれ変わりました。 建物の歴史性を尊重して可能な限りそのままにリノベート。 竹田城跡を訪れた観光客が昔ながらの生活に触れられる宿泊棟、地産地消のフレンチレストラン、コミュニティの場としてのカフェなどを設け、人と人との縁を結ぶ場所になってほしいーーそんな願いを込めて「EN」と名付けました。 料理は、関西フレンチ界の重鎮・石井之悠シェフが生み出す「テロワール・エ・ナチュール」。 テロワールとは「地元の、地域の」、ナチュールとは「自然な」という意味が示す通り、地元<但馬・丹波・丹後>の食材をふんだんに使用しています。 ヘルシーで優しい味わいながらも、自然の生命力に満ちた本格フレンチをぜひご堪能ください。 そして寛ぎの客室、明治期に建てられた築100余年の建物が可能な限りそのままに。 それぞれ季節の樹名が名づけられた趣き異なる全4室。 随所に伝統と格式が息づき、歴史情緒溢れる空間が広がっている。 歴史に思いを馳せ、非日常を体験する、そんな特別な一日を過ごしたい。