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Els Casals

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バルセロナで 523 軒中 348 位の ホテル
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Els Casals
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トリップアドバイザー コミュニティーに寄せられた 42 件の口コミ

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6件の口コミ
common_n_hotel_reviews_1bd8 1 人が「役に立った」と評価
5 / 5 2015/11/26に投稿しました

新婚旅行で訪れたこちら、エルスカサルス。バルセロナ8日間の内の1泊ショートステイ。バルセロナからAlsaのバスでGirronellaに到着するとスタッフのアンナさんがお出迎え。農園の主人がミシュランスターシェフというレストランは限りなく忙しい修業の場。ここ数年日本人の料理修行者が途切れないのも洗練された証拠。そんな調理場を覗きながらディナーを待ち夕暮れの牧場で牛と戯れる。選んだフルコースディナーはザ・ランド、地産地消の大地のエッセンス。プレートとワインの組み合わせは絶妙で平日の夜の過疎の村であることを忘れさせるにぎわい。飲み過ぎても上のベッドルームが空いている安心感の賜物。部屋のお風呂は超軟水で肌寒い時季に潤いを感じる。期待のモーニングビュッフェはこちらの本業、豚のチョリソ。昨晩のホールを仕切る若旦那は早起きで畜舎の世話、様々な重機を高速で操る。アンナがくまなく丁寧に案内してくれて満腹のおなかはペタンコ。一つところで三食大満足は稀有な感じ。森の手入れで余ったおが屑は木質バイオマス発電で園内エネルギー自給。24時間の滞在で学び多き知的体験の連続は生涯忘れません。 その他 

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ありがとう、英治 松
サンタ フェ, ニューメキシコ州
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86件の口コミ
ホテルについての 31 件の口コミ
common_n_hotel_reviews_1bd8 99人が「役に立った」と評価
5 / 5 2013/05/04に投稿しました
この口コミは英語から翻訳されました。 オリジナルを読む

バルセロへ飛んで、Els Casalsに到着しました。美しい牧歌的な景色のなかにあります。夕暮れ時で、熱心なオーナーとシェフであるOriol RoviraとアシスタントのDavidと会いました。彼らはバッグを運んでくれ、部屋に案内をしてくれました。広くて、白く、天然素材の家具があり、大きな壁面写真のヘッドボードがあり、眺めの良いバルコニーがありました。いつ食事を取ったかをきかれました。30分後居間へ行き、迎え火をしてもらいました。Davidが飲み物とメニューを持ってきてくれました(水曜日と木曜日の宿泊客は私達だけでした)。天然のアスパラガス、ノルマンディーのカキ、かご一杯の2時間前にとれた新鮮なアミガサタケ (彼が栽培したものです)があり、テーブルは側にありました。

8つのコースがあり、Oriolがそれぞれの説明をしてくれました。ワインは完璧で、パンは素晴らしかったです。ほとんど地元のもので彼らの畑、大部分は家畜からとれたものでした。次の夜は6つのコースで、様々な創造的なカタルーニャ料理がでてきました。一言で言って、スペイン旅行中食べた中で最高の食事でした (私達はグルメです)。最近著名な雑誌である _Restaurant_ によって世界最高のレストランであると言われたEl Celler de Can Rocaのディナーをも凌駕していました。

朝食も同じくらい美味しくて量がありました。5種類の自家製ソーセージ、Oriolのハム、ハーブと共にボイルされたもの、2年間熟成したもの -- 後にバルセロナの最高とされるレストランで食べる世界的に有名な、どんぐりで育てたイベリコ豚のハムよりも美味しかったです。

まとめると、一生ものの体験でした。暖かくもてなしてくれ、素晴らしい料理を提供してくれ、忘れられない素晴らしいカタルーニャを教えてくれたOriolとDavidとAnnaに感謝します。
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2 ありがとう、vcdarty

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Els Casalsの追加情報

住所: Afores Sagas, 08517 Barcelona, Spain
場所: スペイン > カタルーニャ > バルセロナ県 > バルセロナ
客室数: 12
ホテルのスタイル :
バルセロナで第 153 位の 家族向けホテル
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