飛騨高山にある隠れ家的な温泉旅館 露天風呂付き、メゾネットタイプ、蔵を改装したお部屋など すべて趣が異なる贅沢な造りのお部屋は全15室。 何度訪れても毎回違った味わいを楽しんでいただけるよう、 多彩なしつらえの空間をご用意しております。 花扇別邸いいやまが誇る「神代の湯」は、別名「美人の湯」といわれます。 飛騨高山の温泉旅館のなかでも数少ない自家源泉が、当館の自慢です。 地下1200mから掘削したもので、泉質はナトリウム炭酸水素塩温泉。 お湯のなかで肌を触ると柔らかく、ツルッツルとろとろの美容液のような泉質が魅力です。 庭に配した解放感あるれるお部屋の露天風呂、家族や親しい人たちと過ごす貸切露天風呂も「美人の湯」として名高い天然温泉です。 館内の木材はすべて本物の木にこだわりました。 直径1mものけやきの巨木を組んだ合掌造りのロビーをはじめ、神代けやき、神代杉、吉野杉などの"木"をテーマにした造りになっております。 木はそよぐ風や陽の光と同じように、人の感覚を心地よく刺激する"ゆらぎ"効果があるといわれます。 木のぬくもりに抱かれながら、静かな時をゆったりとお過ごしください。 高山の奥地に広がる北アルプスの恵み。 澄みきった水と空気。岩魚や鮎。豊富な山菜やきのこ。 大自然の中で育まれた最高級の飛騨牛。 テーブルを囲みながら、飛騨高山の春夏秋冬、心に残るふるさとの味をご堪能いただけます。 岐阜県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和牛のうち、肉質の良さなどの厳しい基準をクリアしたものだけが認定される「飛騨牛」。美しい霜降りの見た目とジューシーさ、深みのある旨味と甘みが特徴です。産地だからこそ手に入る高品質の飛騨牛をお召し上がりいただけます。 ＝大切なひとときを花扇別邸いいやまで＝ 完全予約制で約20名様までの会食プランをご用意しています。 ご結納や法事などの冠婚葬祭をはじめ、歓送迎会や忘新年会などの会社の行事まで、様々な用途でお使いいただけます。 飛騨牛や富山湾の魚介類など、厳選された地元の食材を使った本格京風会席で、大切な方々と素敵な時間をお過ごしいただけます。 当館では昔ながらの旅館のおもてなしを大切にしております。 お客様との深い絆を第一に精進しております。