カハラ滞在の最後の夜にうかがいました。お天気が悪く、夕日を臨む景色も楽しめないというのに、予約で満席。20：３０に取れた予約でようやくテーブルへ。家族で、鮮魚のおさしみ、ホタテとエスカルゴのブルギニオン、カニのサラダ、牛ヒレのバナナリーフとハーブ包焼きをいただきました。一緒に飲んだ、ナパバレーのTornesol というロゼワインが最高にお食事に合いました。アメリカンな、ガッツリ系のお食事を欲する方には物足りないのかもしれませんが、素材を活かしたシンプルなお料理が好きな我が家にはぴったりの味だと思いました。
