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職人館

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長野県佐久市春日3250-3
0267-52-2010
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概要
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  • とても悪い0%
レストランの営業時間
料理
アジア料理
予算
¥¥ - ¥¥¥
評価
サービス
食事
価格
雰囲気
所在地
長野県佐久市春日3250-3
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口コミ 13 件中 110

口コミを投稿:2016/11/25

「職人館」は地元の農家さん達が作る野菜やお米・玄蕎麦を使い素晴らしい料理を提供する農家レストラン。 それもそのはず、職人館のオーナー北沢正和氏は農林水産省[料理マスターズ第1回の受賞者]で、その第1回受賞者の中には山形・鶴岡の「アル・ケッチャーノ」オーナー奥田正行氏も...続きを読む

2  役に立った
口コミを投稿:2016/09/27 モバイル経由

山あいにある古民家のお蕎麦やさんで、とても雰囲気がよかったです。蕎麦と言うと、蕎麦切りがほとんどですが、多種多様な蕎麦料理をいただけました。佐久の街中からは車で40分ほどかかりますが、行く価値はおおいにありました!

1  役に立った
口コミを投稿:2016/09/26 モバイル経由

ランチに利用しました。 いろいろ、創作そばもありますが、 普通にせいろ系のメニューをまずは試す価値ありです。 豆腐、野菜、リゾットがオススメです!

1  役に立った
口コミを投稿:2016/07/13 モバイル経由

2016年7月12日に家族4人で訪問いたしました。あらかじめ、この店に電話して、車山高原のホテルを出る前に、予約しておきました。 挽きぐるみそば1,500円2人前、職人そば890円、そばと何かほしい膳2,600円を注文しました。全部で7,000円でした。 場所は、本当に...続きを読む

3  役に立った
口コミを投稿:2015/11/02

求道的なお蕎麦屋さんですが、そば以外のメニューも地場産の野菜などにこだわっているので、ランチもぜひコースで楽しむべきです。一番軽いのは「そばとなにか欲しい膳」、突出しは茹で大豆、ごつっとしたやっこ豆腐、リゾットorサラダ、そばは10割です。orとなってますが、2人で行け...続きを読む

役に立った
口コミを投稿:2015/07/05

この地域の食に関わる人たちがこぞって慕うのが店主の北澤さん。素材の滋味を大切に引き出した品々は、その真摯な姿勢が端的に現れていると思う。外見は古い日本家屋で、中に入ると、子連れではやや遠慮するかもしれない上品な雰囲気。机の席で慶弔にも利用できる。一度は訪れてみたい蕎麦屋...続きを読む

1  役に立った
口コミを投稿:2015/04/05

二月二十日の昼に中山道の望月宿の近くの この蕎麦屋でサラダと蕎麦を食べました。 剛直な味わいの蕎麦で良かったです。

役に立った
口コミを投稿:2014/10/03 モバイル経由

田んぼの真ん中にポツンとある古民家。 少し分かりづらいが、行く価値はある! コース料理を頼んだ。大きな豆腐がまずでてくる。サラダ、リゾット、お蕎麦が出てくるが、どれも大きいし、見た目もきれい、おしゃれであじも自然をいかした味わい。お蕎麦は、ひきぐるみを食べた。甘味と...続きを読む

1  役に立った
口コミを投稿:2013/07/08

雰囲気はとてもレトロ。いわゆるスローフード。野菜はとても美味しいけれど、目が飛び出るほど高い!!残念!

2  役に立った
口コミを投稿:2013/05/31

軽井沢に行く途中によってみました。 美味しいおそばはないかと探していて見つけました。 小諸でお風呂に入って寄りましたので、ちょうど12時くらいでした。田舎の道をひたすら走り、いろんな県の車がお店の前に停まっています。皆さんおそばを楽しみに来てみえます。 十割...続きを読む

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レストランの詳細

評価
  • 食事
    サービス
  • 価格
    雰囲気
平均価格
$9 - $28
料理のジャンル
食事の時間帯
ディナー
所在地および連絡先情報
  • 住所: 長野県佐久市春日3250-3
  • 場所: アジア  >  日本  >  中部地方  >  長野県  >  佐久市
  • 電話番号: 0267-52-2010
概要
座敷あり。 定休日: 水曜・木曜日(祝日・GW・8月は営業)
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