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職人館

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評価
食事
サービス
価格

詳細

価格帯
$9 - $27
料理
アジア料理
食事の時間帯
ディナー

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14件
旅行者の評価
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旅行者のタイプ
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言語日本語
6
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口コミ 14 件中 110
2018年3月8日に投稿しました モバイル経由

のどかな田園に囲まれた古民家を改装したお蕎麦屋さん。普通のお蕎麦もありますが、イタリアン風にアレンジされた創作蕎麦もあり、おしゃれです。テーブル席もあり、窓から見る田んぼの景色がとてもキレイでした。混んでいると料理が出てくるまでかなり待つことになってしまうので、土日は早...さらに表示

訪問時期:2017年6月
役に立った
2016年11月25日に投稿しました

「職人館」は地元の農家さん達が作る野菜やお米・玄蕎麦を使い素晴らしい料理を提供する農家レストラン。 それもそのはず、職人館のオーナー北沢正和氏は農林水産省[料理マスターズ第1回の受賞者]で、その第1回受賞者の中には山形・鶴岡の「アル・ケッチャーノ」オーナー奥田正行氏も...さらに表示

訪問時期:2016年11月
2  役に立った
2016年9月27日に投稿しました モバイル経由

山あいにある古民家のお蕎麦やさんで、とても雰囲気がよかったです。蕎麦と言うと、蕎麦切りがほとんどですが、多種多様な蕎麦料理をいただけました。佐久の街中からは車で40分ほどかかりますが、行く価値はおおいにありました!

訪問時期:2016年9月
1  役に立った
2016年9月26日に投稿しました モバイル経由

ランチに利用しました。 いろいろ、創作そばもありますが、 普通にせいろ系のメニューをまずは試す価値ありです。 豆腐、野菜、リゾットがオススメです!

訪問時期:2016年9月
1  役に立った
2016年7月13日に投稿しました モバイル経由

2016年7月12日に家族4人で訪問いたしました。あらかじめ、この店に電話して、車山高原のホテルを出る前に、予約しておきました。 挽きぐるみそば1,500円2人前、職人そば890円、そばと何かほしい膳2,600円を注文しました。全部で7,000円でした。 場所は、本当に...さらに表示

訪問時期:2016年7月
4  役に立った
2015年11月2日に投稿しました

求道的なお蕎麦屋さんですが、そば以外のメニューも地場産の野菜などにこだわっているので、ランチもぜひコースで楽しむべきです。一番軽いのは「そばとなにか欲しい膳」、突出しは茹で大豆、ごつっとしたやっこ豆腐、リゾットorサラダ、そばは10割です。orとなってますが、2人で行け...さらに表示

訪問時期:2015年10月
役に立った
2015年7月5日に投稿しました

この地域の食に関わる人たちがこぞって慕うのが店主の北澤さん。素材の滋味を大切に引き出した品々は、その真摯な姿勢が端的に現れていると思う。外見は古い日本家屋で、中に入ると、子連れではやや遠慮するかもしれない上品な雰囲気。机の席で慶弔にも利用できる。一度は訪れてみたい蕎麦屋...さらに表示

訪問時期:2014年11月
1  役に立った
2015年4月5日に投稿しました

二月二十日の昼に中山道の望月宿の近くの この蕎麦屋でサラダと蕎麦を食べました。 剛直な味わいの蕎麦で良かったです。

訪問時期:2015年2月
役に立った
2014年10月3日に投稿しました モバイル経由

田んぼの真ん中にポツンとある古民家。 少し分かりづらいが、行く価値はある! コース料理を頼んだ。大きな豆腐がまずでてくる。サラダ、リゾット、お蕎麦が出てくるが、どれも大きいし、見た目もきれい、おしゃれであじも自然をいかした味わい。お蕎麦は、ひきぐるみを食べた。甘味と風味...さらに表示

1  役に立った
2013年7月8日に投稿しました

雰囲気はとてもレトロ。いわゆるスローフード。野菜はとても美味しいけれど、目が飛び出るほど高い!!残念!

訪問時期:2013年6月
2  役に立った
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