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千年鮭 きっかわ

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口コミ 43 件中 110
2019年5月11日に投稿しました

なにより匂いが強いです。逆さになったたくさんの鮭をみてみなさん「おー」と声が出ていました。GWでしたがそれほど人も多くなかったです。

訪問時期:2019年5月
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2019年4月14日に投稿しました

塩引き鮭を作るときに、切腹はだめだと鮭の腹の一部を残して内臓を出す。また、絞首はだめだと尻尾を上に吊るすらしい。たかが鮭かもしれないが日本人の心の発想だと感じた。

訪問時期:2019年3月
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2019年3月30日に投稿しました

次へ行こう 鮭の町で有名な村上市へ 実は村上市には吉永小百合さんがJRの CMで写っていた風景を見たかったので す。それと鮭料理を食べたかった。 でも町中には塩引き鮭が吊している風景 はなかった。でも10月1日から鮭漁が解 禁となっているはずと町中を走っていた ら素敵な...さらに表示

訪問時期:2019年2月
1  役に立った
2019年3月21日に投稿しました

ツアーで行きました。鮭は北海道のイメージでしたが、村上も鮭料理が千年も昔からあったのですね。鮭料理を製品化、伝統の食文化を紹介しているお店です。天井に吊るされた鮭は圧巻、捨てるところがない鮭を加工した商品は高価でしたが、試食はどれも美味でした。ひな祭り前で色々なお雛様を...さらに表示

訪問時期:2019年2月
役に立った
2019年3月14日に投稿しました モバイル経由

村上市で古くから続く鮭を使ったお土産品を扱うお店。店の奥に進むと圧巻。天井から吊るされた多数の塩引き鮭。日本海側の村上市の気候だからできる伝統の干物だそう。

訪問時期:2019年3月
役に立った
2019年2月27日に投稿しました

どんなにお金をかけた宣伝をしても伝統の味と品質には叶わないことを ここで痛感しました。店構えから店内の作業場、商品作りから陳列販売。 店員さんの言葉使い、態度、おもてなし、全てが超一流です。 流石に鮭の町村上の千年鮭です。

訪問時期:2019年2月
1  役に立った
2019年2月26日に投稿しました

塩引き鮭が干してあるエリアは圧巻。吊るされた鮭を下から・横からなど多くの方が写真撮影にいそしんでいます。 地元の方に聞いたところ、もともとは酒蔵だったのだそうです。

訪問時期:2018年3月
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2019年2月13日に投稿しました モバイル経由

鮭の酒びたし、塩引き鮭、頭から尻尾まで余すことなく食べられる等、先ず思い浮かんだのがきっかわさんでした。ここでは鮭料理を食べる事は出来ませんが、多種多様な鮭料理が買えるし、味見できるのが嬉しい。奥にある工場の干した鮭の迫力!行って良かった

訪問時期:2019年2月
役に立った
2019年1月13日に投稿しました モバイル経由

旅行で村上に行ったら、絶対に寄るべきポイントだと思います。初めてサケの釣り下がった姿を拝見しました!圧巻でした。 お土産も売ってます。

訪問時期:2018年8月
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2018年10月28日に投稿しました

三面川の鮭専門の店です。なんといっても天井から吊るされている鮭を見上げるのは、壮観です。村上に観光に来たらいの一番に見るところかもしれません。行ったときはちょうど観光客が何組も来ていましたが、やはり鮭を見上げて感心するばかりでした。お土産の鮭は、ありとあらゆる部位を、お...さらに表示

訪問時期:2018年10月
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