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志まもと

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料理
和食, 海鮮・シーフード
食事の時間帯
ランチ, ディナー

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口コミ 15 件中 110
口コミを投稿:3 週間前

学会の懇親会で利用。名物の石焼はつけタレをつけて食べる。これがとても絶品である。石焼だけでなく刺身でも食べられるカジキマグロを刺身と石焼の両方で食したが、両方とも違う味わいでおいしかった。対馬ならではの魚介類を食べるならこういう食べ方もあるのかと新しい発見があった。

訪問時期:2019年12月
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口コミを投稿:4 週間前

ツアーの夕食と昼食に利用しました。食事処は2階で靴を脱いで部屋に入ります。 夕食は石焼料理でした。魚は新鮮で美味しいのですが、野菜を食べない私には量が少ないです。予約量しか入荷しないので追加注文ができない店です。従業員の対応に違和感を感じて、韓国仕様なのかな?と思いまし...さらに表示

訪問時期:2019年12月
役に立った
2019年11月16日に投稿しました

焼き石鍋や石焼き芋は食べた事がありましたが、石焼き(鉄板焼きの鉄板が分厚い石になっている)は初体験でした。海鮮はイカや高級食材の伊勢海老や野菜を仲居さんが焼いてくれます。素材が良いので塩や醤油だけでおいしくいただきました。 鉄板焼きと比べ素材の旨味が増している気がしまし...さらに表示

訪問時期:2019年7月
役に立った
2018年11月29日に投稿しました

 ツアーの夕食で利用しました。対馬伝統の漁師料理である石焼きを頂きました。熱せられた石英斑岩でできた石板の上に調味油につけた魚や野菜をのせて焼きます。見た目にもとても豪快な料理です。熱々の食材をたれにつけていただくととても美味です。対馬名物のろくべえもあり、大満足の夕食...さらに表示

訪問時期:2018年11月
役に立った
2018年11月13日に投稿しました

 伊勢海老の刺身、アラカブの兜煮を中心に頂きました。魚介が新しいのは当然ですが、味付けもオーソドックスな料亭の味。女将が地元の歴史や文化に詳しくそのお話だけでも飽きません。事前予約が必要ですが、次も行きたい店です。

訪問時期:2018年11月
1  役に立った
2018年9月14日に投稿しました

9月11日、対馬観光ツアーの夕食で行きました。 ブリ、イカ、野菜ものを暑さ10センチくらいの石をコンロで加熱して石の上にこれらの具材を載せて焼いて食します。 観光客ずれしているようで店員の対応がやや横柄に感じました。2階席でしたが履を脱いで畳の上に椅子テーブルのある広間...さらに表示

訪問時期:2018年9月
役に立った
2018年4月2日に投稿しました

子供の頃に親戚と訪れて以来の来店でした。 今回は石焼きを始め、対馬の郷土料理を堪能。 ガスで熱せられた天然石は蓄熱効果が高いためか、一度熱々になると表面に直ぐに焼き目がつくほど。 地元産のブリの皮目から焼き、表面だけに火が通った状態でいただくと最高の味わい。対馬の醤油で...さらに表示

訪問時期:2018年3月
2  役に立った
2017年12月3日に投稿しました モバイル経由

対馬ではアナゴの水揚げ量が日本一。 対馬は椎茸も有名。と言うことです。 こちらの料亭では広い宴会場が完備されてたので大人数で楽しい宴ができました。 大きな熱々の石で椎茸やアナゴの他、海の幸や野菜を焼く。 出汁に一旦通して石に置くことで焦げ付かない工夫がされてるとのこと。...さらに表示

訪問時期:2017年11月
2  役に立った
2017年3月30日に投稿しました

歴史のあるレストランです。対馬の郷土料理がいただけます。有名人も多数訪れています。価格帯と観光地のやや高い価格。味は普通です。

訪問時期:2017年3月
役に立った
2016年9月13日に投稿しました モバイル経由

いけすがあり対馬の新鮮なお魚が食べられます。 当日、お店の人のお勧めだったのがアナゴの刺身だったのでそれを頂きました。(写真) 石焼コースにして、魚を石で焼いて食べるのがお勧めだそうです。

訪問時期:2016年9月
1  役に立った
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