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評価
食事
サービス
価格
雰囲気

詳細

価格帯
$220 - $880
料理
フレンチ, 欧州料理
食事の時間帯
ランチ, ディナー

ミシュランガイドによる評価

1582年に開業したパリ本店の歴史を辿る。案内人はM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を持つルノー・オージエ氏。現代の感性で古典料理に新風を吹き込む。昭和天皇も堪能したナンバリングの幼鴨やフォワグラ三皇帝風は揺るぎないスペシャリテ。美食の舞台となる贅を極めたダイニングに胸が躍る。...
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一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理
豪華で最高級なレストラン:特に魅力的
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2021年1月10日に投稿しました モバイル経由

一度は行きたい!という妻とディナーでお世話になりました。 今時、ここまでの内装と雰囲気のフレンチレストランがあるのか、と思う程の雰囲気。 音楽は生演奏。 スタッフはテキパキと動きも洗練されてます。 ニューオータニ会員のメニュー(一人2万)のコースを頼みました。 濃厚なフ...ォアグラ。オマール海老のビスク、そして売りの鴨料理まで、美味しく堪能させて頂きました。 正統派のフレンチですね。 亜流でない。 ノンアルのオーダーにも快く答えてくれて助かりました。 鴨のポストカード、かわいかったです。 また違うコースで訪れたいです。さらに表示

訪問時期:2021年1月
役に立った
2020年10月31日に投稿しました モバイル経由

9月の土曜日に結婚記念日で初めて使わせていただきました。いつか行きたいと期待大で当日は少し緊張しました。 お料理も雰囲気も期待以上で堪能致しました。 スタッフの皆様も丁寧な接客で、居心地良く過ごせ主人との良い結婚記念日になりました。 コロナ禍で久しぶりの東京でしたが、ま...た近いうちに来店したいと思っています。さらに表示

訪問時期:2020年9月
役に立った
2020年10月24日に投稿しました モバイル経由

フランス料理界最高峰の称号、M.O.F. (フランス国家最優秀職人章) は日本で言う人間国宝に相当すると思います。 そんな栄誉あるM.O.F.受賞から一年、今回はルノー・オージエ氏のM.O.F.受賞一周年を記念した4日間限定の特別ディナーでした。 ルノー・オージエ氏の世...界を堪能できる特別ディナーと言う事でとても楽しみに伺いました。 特別メニューは素晴らしいとしか言いようのない内容。ソムリエが選び抜いた希少なワインと共に味わえる究極の逸品。 お料理は、「鮑とカリフラワーのバヴァロア アスピック仕立て」「オマール海老とオシェトラキャビア エビス 香るショソンと色彩豊かなビーツ」「フォアグラと雉子のピティヴィエ 甘美な根菜 ゴーフレット飾り」「長崎産クエのクルート アルバ産白トリュフ香る ソースノルマンド」「幼鴨のロースト 黒トリュフ風味のポワヴラードソース セップ茸とバターナッツのムースリーヌ」「ラフランスのコンポート トリコロールショコラとエビス 香る滑らかなムース」「フレッシュハーブティー又はコーヒー、小菓子」がコース内容。 コースにない料理を一品追加したのでかなりボリュームがありましたがペアリングのワインとバランス良くいただけ満足です。 オススメされた追加料理は金箔を覆った煌びやかな見た目の料理でコチラもまた素晴らしく今後メニューに登場するそうなのでその際には是非オススメしたいです。 ワインは、「シャンパーニュ デュヴァル ルロワ M.O.F.」「シャンパーニュ エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ ミレジメ 2004 マグナム」「ヴーヴレイ ル オー リュー モワルー プルミエール トリ ドメーヌ ユエ 1989 マグナム」「コルトン シャルルマーニュ ドメーヌ ラペ 2015 マグナム」「シャトー パルメ 1997 マグナム」の5種類。 3時間以上もの時間をかけてゆっくりと食事を愉しみました。お料理、広々とした優雅な空間、そして一流のホスピタリティを体感し今回も心に残る素敵なひとときが過ごせました。 さらに表示

訪問時期:2020年10月
役に立った12  
2020年7月18日に投稿しました モバイル経由

歴史あるフランス料理界の本店そして東京支店 7/16日ホテルオークラへ 志公会参加して、従来なら立食があるとのこと。今回はコロナの影響のため中止 20時ディナーを食べて帰ろうとレストランを探す。最初に目に入ったレストラン。私はフレンチが大好きでそくレストランへ。 レス...トランに足を踏み入れると豪華絢爛、パリ貴族社交場のような内装。 すでに5〜6組のお客さんが食事をしていました。1つのコースとアラカルト。コースにしました。コースには苦手なフォアグラと鴨料理があり、その旨伝えると快く内容を変更していただきました。ソムリエ、ホールスタッフさんのそつのない働き関心します。 パンがとても美味しかった。ハーブ入りオリーブオイルも。主人と私はアルコールが弱くせいぜい1〜2倍。赤ワインのグラスを飲みたかっだけれどグラスは白とシャンパンのみ。 白ワインを1杯注文しました。ボトルワインの種類の多さと値段にはおどろきました。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、小菓子とコーヒー。 2人で5万くらいだったとのこと 高級感あふれるレストラン内での食事代 非日常的な空間にて満足しました。さらに表示

訪問時期:2020年7月
役に立った
2020年3月18日に投稿しました モバイル経由

初めてla tour dargentの存在を知ったのは 20歳の頃に読んだ著者.林真理子さんの文庫本にありました。 内容は東京のトゥールダルジャンにたった一度食事をされた事があり、パリ本店へ行き凛々しいマダムメートルドテルに「食事は如何でしたか?」と尋ねられた後「私は東...京のお店にも何度か行ってますよの」とたん親しみやすく話すことができたという一説があったので、私も然るべき年になるまでは このフレーズを体験したいと思い この度ニューオータニにあるトゥールダルジャンへ誕生日のお祝いをしてもらいました。 高血圧の為、グラスワインしか飲むことが出来ず それでも素敵な演出とサービスを施されランチのChamps-Élyséesコースは完食することが出来ないくらいお腹いっぱいになりました。次月にパリ本店へ行くことを決めていたのですが、東京店で本店に日本人のスタッフの方の存在を伺いましたところ御不在とのことで、少々緊張しますが林真理子さんになりきり、パリ本店の土産話を持って次はディナーに伺いたいと思います。 トゥールダルジャンについての歴史などを教えて頂いたりと、引き出しの多いgarçonのお話もためになりました。全てが満足、溢れるくらいの満足です。さらに表示

訪問時期:2020年1月
役に立った7  
2020年2月29日に投稿しました モバイル経由

以前テレビで入り口のところだけ放送しているのを観ました。一度行ってみたくディナーで伺いました。入り口から高級感漂いテーブルの上の銀器もピカピカ。コースはお魚、定番の幼鴨のロースト、デザート美味しかったです。ワインリストの厚さにビックリしました。

訪問時期:2019年3月
役に立った
2020年2月28日に投稿しました

ホテル内にあるとは思えないほどの素晴らしい内装でした。 格式のあるお店でしたが、店員さんの接客も素晴らしく緊張することなくお食事をすることができました。

訪問時期:2020年1月
役に立った2  
2020年2月24日に投稿しました モバイル経由

夫とディナーで利用いたしました。 入店すると、モダンなホテルの雰囲気から一転し シャンデリアや銀の食器など、壁にかけられた絵など煌びやかな装飾で、一気にヨーロッパに来たような気持ちになります。 ドレスコードもあり、 お店の雰囲気もラグジュアリーで、緊張気味でしたが、...レストランのスタッフの皆様の温かい接客のおかげさまで、リラックスして食事を楽しむことができました。 お料理はもちろん、素晴らしかったです。 見た目にも美しいお料理ばかりで、一皿一皿楽しいひとときを過ごすことができました。 鴨ごとに番号がふられていて 自分たちが食べた鴨の番号の書いたポストカードもいただけます。 絵もフランスのイラストレーターさんが描いた可愛らしい絵で、記念の一品となりました。 私たちのテーブルではなかったのですが、 他のテーブルのお客さんの前でフランベをしていたり、氷でできた銀の塔の器に入ったお酒など、お客さんを楽しませるための演出が素晴らしかったです。 素敵な思い出となりました。さらに表示

訪問時期:2020年2月
役に立った
2020年2月23日に投稿しました モバイル経由

今回は記念日だったのでトゥールダルジャンでのディナーを目的に宿泊しました。 トゥールダルジャンでは、伝統と格式を感じながらも、お店の方々は気さくで、若輩者のわたしにも温かく接していただき安心しました! シャンパンでまずは乾杯。フォアグラと金柑の調和に感動し、ヒラメのム...ニエルも美味。濃厚なコンソメスープを飲んでメインを迎えます。鴨のローストが想像以上に大きく、味付けもしっかりしていて堪能できました。 非常に素敵なディナーをエンジョイしました。かわいいがっこちゃんのポストカードも記念です。 雰囲気に合わせておしゃれも楽しめる記念日にはぴったしのフレンチなので、また来られるように精進します!さらに表示

訪問時期:2020年2月
役に立った
2020年2月18日に投稿しました モバイル経由

ホテルニューオータニで結婚式を挙げた息子夫婦の招待で訪れました。 豪華なホテルの中に更なる豪華な空間が広がり、空間、お料理に歴史と格式を堪能しました。緊張していましたが、スタッフの方々のおもてなしで緊張の中にも心地良さを感じ、お料理を味わう事が出来ました。 私がこれ...まで食べたフォアグラ、鴨料理の中で最高に美味しかったです。 デザートも桃のコンポートを目の前で火が付いたままお皿にサーブしていただき、ショーを観ているかの様でした。 ふかふかソファのラウンジに移動してのティー&デザートプレートも美味しく、素晴らしい時間をくれたスタッフの方、息子夫婦に感謝です! いつかフランスの本店でも鴨とフォアグラをいただきたいと話してました!さらに表示

訪問時期:2020年2月
役に立った2  
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トゥールダルジャン 東京に関するよくある質問

トゥールダルジャン 東京は以下のカテゴリーで、トリップアドバイザーの旅行者により次のように評価されています。
  • 食事: 4.5
  • サービス: 4.5
  • 価格: 3.5
  • 雰囲気: 4.5