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銀座 うち山

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評価&口コミ

Certificate of Excellence (エクセレンス認証)2016 の受賞者
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食事
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価格帯
$9 - $28
料理
懐石・会席料理, 和食

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口コミ 44 件中 110
2019年2月23日に投稿しました モバイル経由

土曜日のランチに友人と訪れました。 とても人気なので予約は必須です。 店内はカウンター11席のこじんまりした空間。私たちは鯛茶漬けを予約していたのですが、まずは前菜からスタート。カウンター内の料理人さんが説明しながら出してくれました。この前菜がまた絶品です! 特に、豆...さらに表示

訪問時期:2018年11月
役に立った
2019年1月13日に投稿しました モバイル経由

バーかと思うくらい暗いカウンターと、くだびれた 個室とのギャップがすごいです。 個室は殺風景で薄い座布団、閉塞感がありとても残念でした。 そこでテンションが下がってしまったせいか、お料理は上品な味ですが、鯛茶漬け含めてどれも無難で特に印象に残るものがありませんでした。 ...さらに表示

訪問時期:2018年2月
役に立った
2018年12月27日に投稿しました

お昼には2500円くらいの弁当もあるようだが、多くのお客は5000円のコースを食べている。全7品からなり、最初に定番とおぼしき焼き胡麻豆腐、つづいて刺身、お椀、豚肉料理、茶碗蒸しときて、定番の鯛茶漬けから甘味となる。一つ一つの料理に工夫が籠められ、見た目でまずは唸らされ...さらに表示

訪問時期:2018年11月
役に立った
2018年12月11日に投稿しました

ランチで行きましたが、どの料理も素晴らしい。しっかりした日本料理ですが、創意工夫は日本料理を超えている。高級和食と高級フレンチのシェフの仕事ぶりを融合させたような感じです。人気の一つは鯛茶漬けですが、お弁当と鯛茶漬けがセットの「鯛茶弁当」3500円はご飯が炊飯器で炊いた...さらに表示

訪問時期:2018年11月
1  役に立った
2018年9月11日に投稿しました

銀座にある割烹料理のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で外の時間の流れとは異なり、まったりとした空間になっていました。お椀物、魚の焼き物、抹茶など出てくる一品一品がさすがの上質な味。おいしかったです。

訪問時期:2018年6月
役に立った
2018年4月3日に投稿しました モバイル経由

顧客対応でお世話になりました。 雰囲気も接客ももちろんお料理も評判通りのレベルの高さ。 その日はカウンター席でしたが、手の込んだ懐石料理が味わえます。 素材の味を生かした一品一品が上品で美味。 まあそんなに頻繁に行けるお店ではありませんが、たまには来たいお店ですね。

訪問時期:2018年3月
役に立った
2018年2月8日に投稿しました

料理もお店も。。おもてなし感も。。すべて落ち着いていますね~かと言って、変な気取り間もなく。。とってもいい感じでランチを頂きました。。なかなか予約が取れずに「鯛茶漬け」のランチでしたが。。下手なお店の懐石ランチより十分なボリュームで。。デザートまでついて。。メインの鯛茶...さらに表示

訪問時期:2018年2月
4  役に立った
2017年6月6日に投稿しました

1500円に税金がプラスされて1620円の鯛茶漬けランチ。こちらが一番お安い感じです。11:30の会のひとはすべてこのランチみたいでした。6月なのでカウンターにはあじさいが飾ってありました。今回は大人数でいったので個室でお食事をいただきました。二カ月前の4月に予約をして...さらに表示

訪問時期:2017年6月
役に立った
2017年3月8日に投稿しました モバイル経由

銀座うち山さんの名前を初めて知ったのは、博多のしらに田さんで鯛茶漬けを食べたのがきっかけ。 若いご主人の修業先がうち山さんとしり、あの鯛茶をもう一度食べたいと何度かトライしたもののいつも満席。仕方ないので、人数と曜日を告げ、空いている日を予約しました。 注文したのは鯛茶...さらに表示

訪問時期:2017年3月
役に立った
2016年10月30日に投稿しました

有名な和食のお店を初めて訪れました。お客様の接待で利用させて貰ったのですが、評判に違わない素晴らしいお店でした。お迎えから、お見送りまでが統一されたレベルのサービス。 勿論、料理の味は異論なく、お客様も満足頂きました。また、何かの機会に利用させてもらうつもりです。

訪問時期:2016年10月
1  役に立った
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日本を代表する繁華街であるとともに、創業100年以上の老舗店が残る下町でもある地域。日本橋から銀座にかけては
百貨店や高級ブティックが並び、街歩きを楽しみながらのショッピングが定番です。海外資本のラグジュアリーホテルが
競って進出しており、実力派シェフが腕をふるう料理は世界でもトップレベル。周辺の商業施設にも評判のレストランが
多く入っています。また銀座は高級クラブが集まる夜の社交場としても有名です。
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