イラン系アメリカ人の友人に連れていって頂きました。ペルシャ料理は初めてでしたが、どの料理も美味しくびっくりしました。友人は故郷のホンモノの味だとのこと。新鮮なbolbolサラダに始まり、トマトと大麦のスープは絶品でした。名物のクビデ(ビーフとラムのミンチ)も手間と時間を...かけてつくられた逸品。サブジも美味しかったです。イランでもライスとパンが主食とのことでライスもいけました。古代ササン朝ペルシャのガラス椀などが正倉院の宝物になっていますが、イランは今も遠い国なので、小旅行したような気分になれて楽しかったです!さらに表示