トラベラーズチョイスとは?
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詳細
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価格帯
¥796 – ¥995
料理
和食
食事の時間帯
ランチ、ディナー
お財布に優しい
口コミや写真を投稿
4.0
36件の口コミ
とても良い
16
良い
15
普通
3
悪い
1
とても悪い
1
taiki
日本98件の投稿
2020年7月 • friends
とんかつは基本美味しいですがなんだろと思う美味しさです。一度は食べたほうがいいお店です。
肉汁で美味しさが分かります
投稿日:2020年10月20日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
KILL me
練馬区1632件の投稿
2020年6月 • solo
コロナ対応でお客を半分くらいしかいれず、開始前5分前に着いたが30分待つ。
特ロースカツを注文。
カツの火の入れ方が最高で
今までの最高点をあげたい。
そのまま、岩塩、ソース 何をつけても美味。
塩等調味料の多さにびっくり。
豚汁をチョイスしたが、これも美味。
糠漬けの量、バラエティーさにも唖然。
ヒレや魚介も次回は食べたい。
投稿日:2020年6月24日
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aoyamatripad
183件の投稿
2019年5月 • none
食べログのすさまじい高さの口コミは本物です。
衣が食べたことのない、お上品なお菓子のような味がします。お肉ももちろんおいしい。
ここのとんかつを食べるともう他では食べれません。
店主のおじいさんがご高齢ですので、永くご健康で最高のとんかつを作り続けてほしいです。
投稿日:2020年2月12日
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yozo
文京区3539件の投稿
2018年10月 • none
詳細評価4.2
高田馬場にあるとんかつ屋さん、とん太にやって来ました。
10分ちょい前に行くと、11人待ち
平日なのにオープン前からしっかりと並んでいるようです。
でも18席ということなので一巡目で入れるでしょう。
店の横の路地裏に並んでいると、換気扇から揚げ物のにおいが漂ってきます。
一巡目に入れなかった人は、30分以上待ちますと言われていました。
11:30~13:30まではお昼の定食があります。
ロースかつ1020円などお昼だけのメニューがあります。
私は最初から決めていたので特製ロースかつ2160円にしました。
半分くらいの人は特ロースを頼んでいましたね。
味噌汁はとん汁・わかめ・しじみをあとで聞かれるのでとん汁を選びました。
胡麻がすり鉢に入って運ばれてくるので、しっかりとすります。
上品な胡麻の香りが広がってきました。
最初の人は15分ほどで配膳。
いよいよ私の前にも運ばれてきました。
衣の白さとパン粉が大きいのが特徴的です。
油の使い方にも相当こだわっているのでしょうね。
先ずは一切れ、何も付けずに頂きました。
お肉の甘味と肉汁がじゅわーっと口の中に溢れていきます。
繊細でやわらかな肉質でした。
適度な弾力と、とろけ具合が傑出しています。
衣と肉質が完全にマッチしていました。
衣もお肉も脂も、すべてが美味しい。
食べる喜びと、口のなかで消えていく切なさを感じずにはいられない一切れでした。
とりあえずは味の変化を見てみようと、塩を付けたりレモンをかけたり、胡麻ソースをのせてみたりとしてみました。
塩を付けると旨味が引き立つ部分もありますが、少々塩気の強さが気になってしまいます。
レモンをかけると、酸味が加わってあっさり頂けますが、全体のバランスが少し崩れるような気もします。
胡麻とソースを混ぜたものをちょこんとのせて頂いてみましたが、これが一番特ロースの味と食感を邪魔しませんでした。
艶やかなご飯に、シャキッとしたキャベツも当然美味しいです。
ご飯は少なめですけど、大盛りにするのは野暮だと思います。
このお店は、お腹一杯になるためではなく、料理を味わうために来るところだからです。
この特ロースに関する結論は、
味変は不要ということ。
最初から最後まで何も付けずに食べるのがベストです。
次に行くときには、必ずやそうします。
何もつけなくても肉質の部位による変化だけで、十分に楽しめます。
極論は、ご飯もキャベツも味噌汁も無くていいです。
ただ、とん太の特製ロースかつを味わいたい。
何も付けずに味わいたい、それだけです。
良いお肉を使っても、高い調理技術力があってもこの味は出せません。
やはり最後には、店主の“やさしさ”があってこそ、この料理が完成されるのだと思います。
他の旨いとんかつ屋とも一線を画す、最高のロースかつでした。
投稿日:2019年9月26日
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ナナナ
1181件の投稿
2018年11月 • solo
高田馬場にあるとん太さんへ訪問。
特ミックスを食べました。
海老フライ、ヒレカツ、イカでした。
とても美味しかった。
行列でした。
投稿日:2019年9月18日
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takao O
新宿区2728件の投稿
2019年2月 • couples
とんかつといえば、とん太。
開店前から並んでしまいます。
見た目は、白いとんかつです。
揚がるまで、ゴマを擦ります。
こうやって食べろ、と食べ方も書いてあります。
説明通り順番に食べていると、あっという間に無くなってしまいます。
とん太が一番美味いです。
投稿日:2019年2月21日
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まっし
新宿区692件の投稿
2018年12月 • couples
高田馬場駅から目白方面へ歩いて数分の立地です。
訪問した日は待つことなく着席できました。特ヒレ定食としましたが、お肉の柔らかさとジューシーな感じがとても良いです。付け合わせの漬物や豚汁も安心できるやさしいい味でした。
投稿日:2019年1月14日
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東京カメレオン
277件の投稿
2018年5月 • solo
脂ののってる口当たりのいいトンカツ。少し高いものの、最初に注文するならば、上ロースがオススメです。学生向けではない。
投稿日:2019年1月12日
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joey931213
3580件の投稿
2018年10月 • couples
とんかつの老舗です。「特ロースカツ定食」(2,160円)をいただきました。肉は柔らかくても食感が楽しめます。脂は肉の美味しさを引き立たせるわき役に徹していて、バランスの良さを感じます。衣は少し油っぽい感じですが、低温で揚げるとどうしてもこのようになるのは仕方ないとこrです。摺りゴマ、塩でもいただけますが、この店のソースでいただくのが一番美味しいと思います。豚汁、ご飯も美味しいので、全体的にも高い評価だと思います。
投稿日:2018年12月25日
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Kamisagi
東京都心513件の投稿
2018年10月 • family
初めて訪問した。18時で10人以上が並んでおり、1時間待ったが、注文後はスムーズに料理は出た。上ロースを注文したが、肉は柔らかく味わいがあり美味しい。揚げ具合も良く、人気店であること納得できる。ビール以外のお酒があるとよいが贅沢か。
投稿日:2018年10月13日
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arakimi
福岡市4681件の投稿
2018年6月 • couples
「上ロースかつ定食」をいただきました。1550円ですから、一般的には普通レベルのサラリーマンには厳しい価格ですが、それを覆すものがいただけます。注文時にお味噌汁は豚汁、しじみ汁、わかめから選ぶことができるので、もちろん豚汁です。10分くらい待って、きれいなキツネ色の衣に包まれたピンク色のロースかつが到着しました。揚げる加減が素晴らしいです。食べてる間にロースのピンク色が少しずつ変化します。衣の余熱でしょうね。岩塩でいただくと脂身の甘さが引き立ちます。次に塩レモンで食べてソースでいただきました。ソースはサラサラして軽めのものです。控え目のソースですので、美味しくいただけます。硬めのご飯もロースかつをいただくのにはちょうどよい感じです。
投稿日:2018年7月24日
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Aruchamp
新宿区66件の投稿
2018年3月 • solo
たまたま、休日の金曜日。前から気になっていた高田馬場のとんかつ屋さん。二軒のうち一軒はしばらくお休みとのことで、とん太さんに初めて行きました。平日の12時前というのに、断念しようかと思う程の長蛇の列!?それでも折角来たのでと待つこと1.5時間。列に並んでいたのは、学生らしき人たちと中国からの観光客がほとんどでした。並んでいる間におかみさんが列の確認に来て、途中までしか料理を提供出来ないと断ってました。閉店時間まで列に並ぼうとするひとがちらほら。最後尾の方がいちいち説明されてました。
席に着いたときには特製ひれはないとのお言葉。元々特製ロースが目的なので、注文。とんかつは評判通り、絶妙な揚げ加減で塩やウスターソースとすりごまなどで食べられ美味しかったです。料理を待っている間に特製ロースも売り切れ。あんなに並んでもくてきのものが食べられないのなら、意味がない。近くを通ったらたまたま並んでなかったなどの偶然が重ならない限り次はないかなあ。美味しい店もあまりにもキャパオーバーな客の量だと少し残念です。。。
投稿日:2018年4月14日
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Shigeki M
所沢市7660件の投稿
2018年4月 • solo
高田馬場駅早稲田口から神田川方面に6〜7分のロケーションにあるとんかつの人気店です。
平日の19時半頃に行きましたが、幸い1人しか待っていなかったので10分程で席に着けました^_^
上ロースカツ定食を注文。味噌汁は豚汁、ワカメ、しじみから選べ、私は豚汁をお願いしました。
胡麻を擦りながら待つこと5分位で揚げたての上ロースカツが目の前に!
塩を軽くつけて最初の一口を。
美味い!!
柔らかくて、甘味のあるとんかつで、これは美味しいです^_^
塩や胡麻で充分満足出来る味で、ソースはあえてかけない方がとんかつの旨味を楽しめると思います!
付け合わせのキャベツにかけるドレッシングも良かったです。
高田馬場でまた一つお気に入りのお店が開拓出来ました。
投稿日:2018年4月3日
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Rinjo0529
芦屋市999件の投稿
2018年3月 • solo
必ず並びます雨の日でも並びます。ヒレカツはお塩でいただくと甘さを感じられます。美味しいので並ぶ価値があります。
投稿日:2018年3月25日
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