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麺や 維新

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料理
アジア料理
食事の時間帯
ランチ, ディナー

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口コミ 20 件中 110
2019年7月15日に投稿しました モバイル経由

休日でしたが行列できてました。20分くらい待って席に座れました。 10〜12席くらいの縦長の店内。 食券を購入、醤油らぁ麺と柚子塩らぁ麺で迷ったが醤油を注文。 麺は細麺。薬味は胡椒のみ置いてありました。酢が欲しかったです。 鶏ガラ系であっさりだけど後味をひく味でした。一...さらに表示

訪問時期:2019年7月
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2019年6月27日に投稿しました

目黒駅から白金台の方へ少し歩いた立地です。透き通ったスープですが、深みのある旨味。麺はツルツルで、ツルツルし過ぎで評価が分かれるかもしれませんが優しい味。今回はフルトッピングの特醤油らぁ麺にしましたが、チャーシューも鶏と豚の二種類のチャーシュー、味玉もわんたんも美味しか...さらに表示

訪問時期:2019年6月
役に立った
2019年2月23日に投稿しました モバイル経由

ビブグルマンの期待値が高かったせいか、食べてみてあれれ?な普通のラーメン。特柚子塩を頼みました。麺は柔らかくぬるぬるした煮麺の様な感触。女性には麺量も多めかな。スープは淡麗系ですが、特に柚子感はあまり強くありません。胃に優しくさっぱりしています。ワンタンはとっても美味し...さらに表示

訪問時期:2019年2月
2  役に立った
2019年2月22日に投稿しました

目黒駅から東へ少し。目黒通り沿いのお店は2時半でも引っ切り無しにお客さんが入ります。先に食券と言われて、基本中の基本と思われる味玉醤油ラーメンです。 醤油ベースのスープは甘みのある味。なかなか美味しいです。麺はツルッとして柔らかい。これは麺の性質であって、茹ですぎでは...さらに表示

訪問時期:2019年2月
役に立った
2018年9月21日に投稿しました モバイル経由

前を通るとたまたま行列なし 店内に待ち4名 なら頑張れるわけで 女性も多いカウンター12席へ 先に券売機でポチッと 味の種類は二種 淡麗の塩かしょう油 ▪️ #特しょう油らーめん 1050円 上品な鶏ベースに昆布や魚節から旨味を抽出された無化調しょう油スープ し...さらに表示

訪問時期:2018年9月
役に立った
2018年8月11日に投稿しました モバイル経由

人気のお店とのことですが、お盆前の土曜1830過ぎはならばずに入れました。初めてなので、まずは普通のしょう油。ねぎ、メンマ、チャーシューのトッピング。スープが美味しく、飲み干しました。トータルでは普通かな。期待しすぎたかもです。

訪問時期:2018年8月
役に立った
2018年4月30日に投稿しました モバイル経由

ネットの評判を頼りに行ってみました… 麺はモチモチ感の少ないストレート麺…スープは微かな旨みのある醤油系…チャーシューはさすがに旨みが凝縮されてて美味しかったです… でも行列して食べるレベルでしょうか?

訪問時期:2018年3月
1  役に立った
2018年3月17日に投稿しました モバイル経由

ミシュランにも掲載された洗練された上品なラーメン屋です。 具材の沢山入った特醤油ラーメンを注文しました。 全体的には美味しかったです。豚チャーシュー、鶏チャーシューは臭みはなく柔らかく、ワンタンも注文を受けてから包むなど、丁寧な仕事ぶりが感じられました。 ただ、個人...さらに表示

訪問時期:2018年3月
役に立った
2017年12月16日に投稿しました モバイル経由

評判で凄く気になったので行ってみました。土曜日の13:30 列は出来てなくすんなり入れました。醤油のチャーシューラーメンを選択。私には全く美味しさが理解出来ませんでした。

訪問時期:2017年12月
役に立った
2017年11月18日に投稿しました モバイル経由

目黒駅近くで打合せの後、訪問、見た目も完成度の高いスープも良い感じ。個人的には麺が少々残念な感じだったけど、流石人気店というレベルの高さでした。

訪問時期:2017年11月
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