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料理
和食
穴場レストラン
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4.5
27件の口コミ
とても良い
14
良い
11
普通
2
悪い
0
とても悪い
0
ケチは嫌
2235件の投稿
2022年5月 • friends
奈良吉野にある葛切り専門店です。店頭で実演を見た後に、店内で出来立ての葛餅と葛切りを頂きました。窓際の景色が素晴らしいカウンター席が気持ち良かったです
投稿日：2022年5月23日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
sahaooon
春日井市12355件の投稿
2021年9月 • couples
吉野、金峯山寺蔵王堂のすぐそばにある吉野葛のお店です。生の葛切り、葛餅を初めていただきましたが、賞味期限10分という作りたてのやや温かく優しい食感は独特で昔から珍重されてきたのがわかるような気がしました。お店も眺望良く散策の途中で良い休憩ができました。
投稿日：2021年12月27日
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palphy
佐倉市3320件の投稿
2019年11月 • solo
11月末の平日でも、2時間さきまで予約は取れずに結局あきらめました。
比較的葛餅の方が予約は空いていましたが、それでも1時間半以上先に急遽のキャンセルでした。
ご主人の店先での実演後にすぐ食べられれば、最高なのですが。
投稿日：2019年11月28日
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wakaba8
東京都35件の投稿
2019年10月 • none
とても柔らかい本葛もち、本葛切りが大人気のお店です。
賞味期限は10分！
30分に5人分しか作らないので、予約がすぐ埋まります。予約はお店でしかできないので、吉野に着いたらすぐすることをお勧めします。
店主の中井さんが丁寧に葛のことを教えてくださりながら、目の前で作ってくれます。清潔感あふれる居心地のいい店内でいただくと、感激のやわらかさ。本当に美味しい葛もちでした。
投稿日：2019年11月6日
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palphy
佐倉市3320件の投稿
2019年3月 • solo
古いお店が並ぶなかで、最近の新しいお店の雰囲気です。
お店の一部では、葛職人の方が葛菓子の製造過程を実演し、観光客の方に説明していました。道路側から見えます。
私もこちらのお店の評判は聞いていたので、数点購入しました。
投稿日：2019年4月30日
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IK1210
兵庫県8775件の投稿
2019年4月 • friends
そもそも葛って何？
というところから作りながら丁寧に教えてくれます。
20分ほどですが、あっという間でした。
客席からの眺めもいいです。
持ち帰りにせず、店頭で説明を聞いて、
客席で食べることをオススメします。
投稿日：2019年4月22日
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Cosmopolitan826787
121件の投稿
2019年4月 • none
吉野山に賞味期限10分の葛餅屋があります。
上に登る前に予約することをおすすめします。店主から葛餅の製造工程を見ながら、葛餅に対するレクチャーが15分ほどあります。
出来立てはみずみずしく、食感の違いがよくわかりました。
投稿日：2019年4月8日
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マカロン。
287件の投稿
2019年3月 • couples
⚪︎本葛切り
⚪︎本葛もち
を、注文して2019年3/21 のお昼過ぎで50分ほど 待ちました。
その間、新しく綺麗なお店の中には、携帯 スマホの充電できる各種の充電コードも貸して下さり 待ち時間に、お茶を頂きながらゆっくりと順番を待てます。窓から見える景色も綺麗です。
葛きり、葛もち作りと「葛の話」を目の前で見れて（製造時間の目安：約20分）なぜ葛に本がつくのか？質問すると詳細を説明して下り社会見学のようで20分が短く感じました。
できたての美味しさを提供するため葛作りで手の指が赤くなっているので ボールの水の温度は何度ですか？と質問しました。この答えは是非 店頭で葛の話を学習した上で賞味期限10分の吉野山の名水で作る美味しい出来たてを味わって頂きたいです。
店内で、販売されている
⚪︎本葛
⚪︎くず餅 (黒蜜入り)
⚪︎葛ラムネ
ラムネは、4種類の味
⤵️
•ラズベリー
•青りんご
•レモン
•甘夏
葛ラムネには、
ガラス瓶入りと
プラスチックケース入りの
二種類あります。
(お値段は、同じです)を お土産に購入しました。
ラムネは、カリカリと噛んでからスッーととけて美味しいです。
お土産に渡したお友達からも
ポリポリ食感が良くて美味しいとの感想でした。
また、葛切り、葛もち、の
できたてを味わいたいです。
投稿日：2019年3月27日
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ぷりん
69件の投稿
2018年12月 • none
紅葉の見頃を終えた時期だったこともあり、
予約が必要な特別室で作りたての葛餅と葛きりを頂くことができました。
この階段下にある特別室。
入ると畳敷きで、靴をぬいで上がります。
そして、割烹のようなカウンターごしに、
葛についての説明を10分くらい聞いた後、
葛もち、葛きりが出来ていく過程を見せてもらえます。
白濁していた葛が、透き通るような透明に変わっていく様を見るのは、
まさに、ショーのようですよ。
本当の葛の味を知ってほしいからと、
水は、天然水でもなく、水道水でもなく、
浄水器を通した水を使っているのだとか。
その味は繊細なので、よ〜く味わってみて下さいね。
後から出していただいたポン酢で食べるとよくわかる気がします。
葛を知ってほしいという大将の心意気が感じられるお店でした。
投稿日：2018年12月15日
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Aya K
259件の投稿
2018年11月 • friends
葛きりや葛餅を注文したら目の前で色々葛のことを説明してくれながらデモンストレーションクッキングしてくれる。知識豊富で軽快なトークでとても勉強になるし楽しい。葛はとても身体にいいので、みんなにもっと広まればいいなあと思います。
投稿日：2018年11月11日
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toshi223japan
豊中市3228件の投稿
2018年10月 • friends
ここは昔からある、老舗のお店です。
店内で食べることも出来ますが、持ち帰りにしました。
いろんな種類があります。
投稿日：2018年10月12日
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keiko_osaka
大阪市595件の投稿
2018年4月 • friends
桜のシーズンが終わっていたので当日に予約してすぐに食べることができました。
葛とは何か？本葛と葛の差は？等教えていただきながら、葛きりと葛餅を作る工程を見て10分以内にいただきました。
出来立て美味しいです！！
見晴らしの良い店内に美味しい葛、店内はUSBの充電器貸出もあり、旅行者に優しい。
店で使用した箸は吉野杉なので、持ち帰り用の和風な箸袋が用意されていたのも良かったです。
投稿日：2018年4月29日
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KEN G
3633件の投稿
2018年4月 • solo
賞味期限10分
最初に時間予約をしてから食べる感じ
本格的でとてもおいしかつたです
予約をして蔵王堂を見てからいきました
投稿日：2018年4月12日
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akarinn
大阪市180件の投稿
2018年4月 • friends
葛についての説明を聞きながら葛きりと葛もちの作りたて＜2人前づつしか作れませんがそれを3人でと分けてもらえます＞をいただくようになっています。30分間隔のローテーションで予約しないといただけませんので先に予約をして散策にいくようにして下さい。本葛の作り立てを味わえるのは、ここでしか味わえないねではないでしょうか？
投稿日：2018年4月8日
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kodak74
8件の投稿
2017年8月 • family
目の前で葛ってどんな植物？の話から、美味しい葛菓子の条件などを実演しながら説明してくれます。主人の話では一番美味しい状態は10分くらいだそうで、ここでしか味わえないものです。勿論とても美味しいですので、葛菓子が好きな人は是非一度味わってください。
投稿日：2017年8月23日
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