魚河岸7070は、料理を入り口にして宿泊までを提供するサービスを行っています。その主な理由は、直島は瀬戸内海の島なのに海鮮料理が食べられるお店が意外に少ない、また民宿はたくさんあるのに料理を提供しているところが少ないことがあります。魚料理が食べられない瀬戸内海の島、そんな評価を魚河岸7070はとても残念に思っています。旅行者にとって直島でアートを鑑賞することはもちろんのこと、夜にその地の美味しい物を食べることが旅の最大の魅力ではないでしょうか。魚河岸7070はそんな一助になれれば、という思いで2015年9月にグランドオープンしました。 また、直島は外国人観光客が多いことから魚に限らず和牛においても赤身が美味しい和牛ブランドとして2年連続で日本一に輝いた鹿児島のあの“のざき牛”を提供しております。日本の美味しい食事を世界中の皆様にお届けしたい、そんな思い営業しています。ゲストハウスのマッチングサイトで有名なあのサイトでも海外からのレビューが沢山寄せられています。