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料理
和食
食事の時間帯
ランチ, ディナー
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2020年11月1日に投稿しました モバイル経由

2020/10/31 covid19も収束し、お肉食べに産山村へ。 池山水源の近くにお店は在ります。 ミスジステーキを食べましたが、超おいしいですよ! 炊き立てのご飯も、新米できれいなお水で炊いてあるらしく、ご飯粒が光ったいます。 是非とも食べに行って下さい!

訪問時期:2020年10月
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2018年3月25日に投稿しました

今となっては東京都内の人気店などでも使われたり知名度が上がっている熊本産のあか牛。ここはそのあか牛を肥育する牧場が営む食事処です。脂がたっぷりのった、サシの入った肉がおいしい肉だと思っていた自分の常識がここの肉で覆りました。サシはほとんど入ってないのですが、肉本来の旨味...がギュッと詰まっています。ここの肉を食べずして、あか牛を語るなかれ。山里にありますが、ここを目的地に旅する価値アリです。さらに表示

訪問時期:2017年10月
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2018年3月22日に投稿しました モバイル経由

熊本の水前寺にある山の里の2号店で赤牛ハンバーグを食べる。値段は1300円(税抜き)とやや高めの価格設定。あかうしはんばーぐは柔らかめのパテで牛の香りがするが、それほどのインパクトはない ご飯はおかわり自由、最後にデザートのおはぎ コーヒーが付いているのでまずまずかも。

訪問時期:2018年3月
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2017年12月18日に投稿しました

穀物肥育の黒毛和種の美味しさは別格ですが、たまには放牧肥育された褐毛和種のサシは少ないけれど和牛らしい赤身の旨さを味わいたくなってしまいます。アカ牛丼と称してモモ肉を食べさせるお店はよく見かけますが、モモもカルビも食べたくて遠征してしまいました。ロースステーキ定食もあり...ましたが、ここはカルビとモモが200gの焼肉定食2,800円を溶岩プレートで頂きます。おばちゃん手作りの漬物を摘まみながら待ちます。脂が少ないので塩だけで充分。口の中で赤身ならではの歯応えと旨みが満喫出来ます。あっさり食べられるので思わずお肉を追加するほどでした。  褐毛和種子牛の生産頭数も大幅に減少しており、枝肉単価も黒毛に比べて安い現状があるだけにもっともっと地産地消して欲しいものです。さらに表示

訪問時期:2017年12月
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2017年9月3日に投稿しました モバイル経由

何度食べても美味しい、最高のお肉です。最初に出てくるたくさんのお漬物も美味しく、お肉が出てくるまでの待ち時間も楽しめます。セットになっているおはぎは甘さ控えめで、あっさりと食べられます。最近、人気が高まっているあか牛をお得に食べられる、ありがたいお店です。

訪問時期:2017年8月
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2017年5月14日に投稿しました モバイル経由

赤牛の焼肉は塩と醤油でシンプルにいただきます。 本当の肉の味を味わえるのですが、普通のタレで食べる焼肉と比べたら、少し物足りないかもしれません。 16種類ものおつけものとおはぎがとってもおいしかったです。 池山水源や山吹水源の近くなので、水源巡りのついでにどうぞ。

訪問時期:2017年5月
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2017年2月5日に投稿しました モバイル経由

あか牛のたたき、薄切り肉の焼き肉を頂きましたが、いやコレは美味しい!あか牛だし、それなりの値段がしますが、噛みごたえとヘルシーさが抜群でした!今度、ちゃんと食べに行きたいな-!

訪問時期:2017年1月
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2016年3月12日に投稿しました モバイル経由

数年前に初めて訪れ、あか牛の美味しさにびっくりして以来、毎年訪れています。いつもヒレステーキ定食をオーダーします。お肉が200gもあり、さらにお漬物や小鉢、おはぎまで付くので大満足間違いなし!お店の方の素朴で温かい接客に癒されます。

訪問時期:2016年3月
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2015年11月21日に投稿しました

★★★阿蘇の赤牛を食う。2泊3日の命の洗濯....... 何も言うことなし最高。隣接の「民宿山の里」宿泊 単車で巡る中九州:五木~阿蘇~湯布院~九重町 単車に乗ったことで、四季を感じ、濡れた路面と対話 するようなスリル。何かしら得られるツーリングの楽 しさは格別です。

訪問時期:2015年11月
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2015年4月19日に投稿しました モバイル経由

産山温泉に行く途中、あまりに雪深くて落ち着いてお茶できる場所を探してたどり着きました。 コーヒーだけ飲めればいいや、と思ってたけど、お昼の営業もとっくに終わった中途半端な時間帯の客を明るく迎えてくれたおかみさんのパワーに完全に負けました。 赤牛のステーキセットなんぞ頼ん...でしまいました。 あ~あ、と思ってたけど、これが絶品です! 熊本城でガッツリお昼食べた後なのに、するすると美味しく完食しました。 脂はさっぱりと、赤身は味わい深く、そしてけらけらと快活なおかみさんとのトークも楽しめ、予想外のヒットでした。 実は存在自体は何年も前から知ってたんですが、お宿のすぐそば過ぎたので立ち寄ったことなかったんです。 真面目に、丁寧に赤牛を育てておられる農家さんの直営レストラン。 すごく気に入りました。 こちらに立ち寄ることを前提に、また九州阿蘇をたずねます!さらに表示

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