トラベラーズチョイスとは？
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料理
中華料理、アジア料理、フュージョン、広東料理、香港
食材別のメニュー
ベジタリアン対応、ヴィーガンメニュー、グルテンフリーメニュー
食事の時間帯
ランチ、ディナー
特徴
ミシュランガイドによる評価
After the departure of the Macanese chef, the kitchen is now helmed by the Hongkonger well-versed in Cantonese cooking. Rest assured that signature dis...
ミシュランガイドで詳細を読む
三つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理
テイクアウトや持ち帰りができる
Contribute
4.5
927件の口コミ
とても良い
628
良い
213
普通
61
悪い
15
とても悪い
10
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GoeVoShake
柏市731件の投稿
2019年12月 • none
前菜では新鮮な野菜だけを食べるお皿が。その後は素晴らしい北京ダックや特製スープ。ワインはフルボディの赤ワインを頂きました。そしてデザートも甘く柔らかく・・・。大満足の夜でした。
投稿日：2019年12月25日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
ともとん
千代田区152件の投稿
2019年6月 • business
ビジネスで地元の方に連れて行っていただきました。たしかにかなりおいしかったですが、日本の三ツ星に行ったときほどの感動はなかったかな。中華料理はミシュラン三ツ星の店が少ないと聞いた気がしますが、素晴らしいフレンチや和食の感動みたいなものを中華で感じるのはむつかしいのかなとも思いました。でも、たしかにおいしかったです。
投稿日：2019年8月13日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
PalaisdeChinehotel
ご意見ありがとうございます。
美味しいとのお褒めの言葉を賜り、うれしく存じます。
また、スタッフの対応やお食事の環境などに対しお気づきの点がございます場合は、どうかいつでも気軽にお客様の声をお聞かせくださいませ。お客様の率直なご意見が、私共の更なる精進へと繋がっております。
私共では今後ともお客様により上質な食事の時間をお楽しみいただけますよう頑張って参りますので、何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
お客様のまたのお越しを心待ちにしております。
ホテルパレ・デ・シン
総支配人 Licinio Garavaglia
投稿日：2019年8月14日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
harusu
さいたま市403件の投稿
2019年6月 • friends
広東料理 頤宮中餐廳 Le Palais はミッシュランガイド2018年台北唯一の★★★レストランでみるからに高級食材を使用した料理を提供されました。個室でしたのでゆっくりできました。
投稿日：2019年6月20日
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PalaisdeChinehotel
この度は頤宮-ル・パレ-をご利用いただき、誠にありがとうございました。
お客様よりお褒めのお言葉を賜り、大変嬉しく思っております。
私共ではお客様により上質なお食事の時間を提供出来ますよう、今後とも頑張って参りますので、何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
お客様のまたのお越しを心待ちにしております。
ホテルパレ・デ・シン
総支配人 Licinio Garavaglia
投稿日：2019年6月23日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
norinori-san
新宿区7574件の投稿
2019年4月 • business
現地会社の幹部の食事会に招かれての利用です。コース料理を注文されていて、それとは別に北京ダックスタイルのダック料理を頼みました。さすが三つ星です。美味しいですね。また、従業員の教育もしっかりしていて、気持ちの良いサーブでした。
投稿日：2019年4月22日
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おかぱん
滋賀県529件の投稿
2019年3月 • couples
コース料理をディナーで利用しました。テーブルセッティングされた食器・お店の方のサービスが素晴らしい。他のテーブルとの距離もあって良いと思う。おしぼりはお湯を入れてフワーっと開くという演出。コース料理をいただくとお品書きがもらえます。
お会計の時、ミシュラン小僧を撮っていると「お二人で撮りましょうか」とスポットライトを持ってきて撮影してくれました。ビックリ
お茶のお土産もありますよ。
投稿日：2019年3月30日
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Joey Yang
71件の投稿
2018年11月 • family
格は上がっていますが、それはお金に見合う価値があり、ミシュランの名前に耐えることができます。
テーブルは大きく、箱がなくても良い食事環境になることができます（箱はもちろんいいですが）。
ローストダックは美味しいだけではなく（他の料理や軽食も良い基準を持っています）、テーブルでのシェフのカットショーはもっともっとです！視力と味覚の楽しさを満足させてください。
しかし、私が最も賞賛されるのは、レストランとウェイターのプロ意識とサービス態度です。夜にテーブルの写真を撮らなければならなかったときでさえ、主導権を握って、そして照明のために使われた装置で特別に援助されたウェイターがいました。
投稿日：2019年2月10日
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PalaisdeChinehotel
ご意見ありがとうございました。
お客様よりお褒めのお言葉を賜り、大変うれしく思います。
私共ではお客様により上質なお食事の時間を提供出来ますよう今後とも頑張って参りますので、何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
お客様のまたのお越しを心待ちにしております。
ホテルパレ・デ・シン
総支配人 Licinio Garavaglia
投稿日：2019年2月11日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
soipenwu6112
杉並区430件の投稿
2018年7月 • couples
実際に食事をしてみて世界レベルのミシュラン三ツ星ではないと思う。
料理も香港🇭🇰のレストランなら必ず作ってくれるレモンチキン🍋もここではメニューにないから作れないとは⁉️
スープも香港🇭🇰の味付けと違うもの
点心はカスタード饅頭以外は全て❓の出来です
残念なミシュラン三ツ星だ
投稿日：2018年7月23日
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Carialoha
日本93件の投稿
2017年4月 • family
現地の友人に勧められて家族で訪問しました。非日常的なゴージャスな空間でしたが、家族連れも多く気取らずに利用できました。
点心はとにかくどれも絶品！定番の点心もアレンジしてある点心も食べるたびに悶絶。薄味で繊細なお料理はとても美味しかったです。
予約が必要な焼豚はハチミツでキャラメライズされた皮のパラパリ感が最高。こちらは数日前に要予約だそう。
デザートのチーズ揚げも遊び心があり、大満足なランチになりました。
投稿日：2017年4月3日
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COR♪
横浜市32件の投稿
2016年6月 • none
お店の入口からして高級感満載！お店の中もシックで素敵！料理も種類が豊富でお腹も大満足！高級感があっても、お店のスタッフは気取ってなくて親切だし、日曜日のランチタイムだったせいか、小さなお子様連れもたくさんいてなんだか和む雰囲気でした。
投稿日：2016年7月18日
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とうとう５０男
千葉県2278件の投稿
2016年7月 • solo
せっかく君品酒店に２泊したのだからディナーも食べてみようと思い利用しました。レストラン内の装飾もホテル内同様に素敵でコース料理の味もとても良かったです。レストランスタッフもてきぱきとしており清潔感もありました。お値段は多少高めでもそれに見合った内容でしたので良かったです。
投稿日：2016年7月15日
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ヨッシー９１３
東京都心1808件の投稿
2016年5月 • none
パレデシンホテル内にあるレストランです。店内は宮殿みたいでとてもゴージャスでした。肉料理と点心、スープとデザートのランチにしました。エビの点心はぷりぷりしてとてもおいしかったです。フルーツはもう少し甘いほうが良かったかな。
投稿日：2016年6月25日
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すーだん
1486件の投稿
2016年4月 • business
コース料理は量的に女性には無理なほど多いです、持ち帰りますかと尋ねられましたがホテル泊だったので諦めました。洋食的なトマトのファルシー、B級グルメ的な味付けの土鍋ご飯などコース料理は飽きずに楽しめました。
投稿日：2016年5月3日
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t-zaitik
107件の投稿
2014年2月 • none
現地出身の方に勧められてディナータイムに伺いました。
Palais de chine という2010年に出来た比較的新し目のホテル内、台北駅やショッピングセンターに隣接しているので騒がしいかと思いきやホテル内は非常に静かな空間に保たれていて、やや入りにくい位でした（笑）ホテル同様にレストランも凝ったインテリアで証明も落とし気味、赤と黒の色合いもあって昔の上海的なゴージャスな雰囲気です\(//∇//)\テーブルとテーブルの間は適度に離れているので、隣に家族のお誕生会らしきグループがいましたが声は気になりませんでした。
まずは食前酒のサービスがあり、注文を終えたらビールで乾杯。今回は2人での訪問なので、アラカルトでセロリの炒め物、牛肉のオイスターソースとトウガラシ炒め、アワビのチャーハンをオーダーしましたが、どれもとても美味しい！！特にチャーハンはパラパラかつしっとり仕上がっていてビジュアルも美しく、今回の滞在の中でも印象深い一品でした。一見するとそんなに量がある様に見えませんが、かなりのボリュームでデザートはとても食べられず残念(>_<)お値段も東京の同レベルのお店と比べるとびっくりする程に安く、お料理にも手抜きがないのでとても満足出来ました！
因みにホテルのコンシェルジュから当日予約をして貰ったのですが、最初は満席と断られ、時間をずらして何とか席を確保する事が出来ました…金曜日の夜だったからかもしれませんが、人気店の様なので(実際、テーブルは全て埋まっていました)日程に余裕がない場合は早目に予約された方が良いかもしれません。台北できちんとしたお食事をされたい時にオススメです☆
投稿日：2014年9月26日
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Roger H
22件の投稿
2024年9月 • couples
部屋はデザインが悪いのでとても暗い。浴槽とシャワーは不便なものです。朝食ビュッフェは選択肢が多いですが、美味しいものは見つかりませんでした。お勧めしません。
自動翻訳
投稿日：2024年10月3日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
君品酒店 Palais de chine
Dear Mr./Ms. Roger H,
Thank you for choosing to stay at Palais de Chine Hotel and sharing your experience with us.
We sincerely apologize for the insufficient lighting issue you encountered. Palais de Chine Hotel is designed with a European castle theme, and we understand that it may have caused inconvenience during your stay. Our goal is to provide a high-quality accommodation experience and we are continuously striving to improve our services.
We sincerely apologize for any inconvenience you may have encountered during your stay. Rest assured that we have already shared your comments with the respective departments for further evaluation and improvement.
Thank you for your valuable feedback, and we look forward to welcoming you back for a more enjoyable stay.
Amy Yu
General Manager
投稿日：2024年10月4日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
icctec20
2件の投稿
2020年5月 • none
アヒルは信じられないほどで、間違いなく夜の最も記憶に残る料理でした。残りの食べ物はすべて高品質でしたが、ミシュランの3つ星にはちょうど良かったです。たとえば、点心はマカオの「The 8」のように印象的ではなく、他の場所でも同様の品質をより安く手に入れることができます。
サービスと雰囲気は並外れたものでした。快適なダイニング体験を提供しながら、贅沢な装飾を施しています。
ミシュラン3つ星の価格は間違いなく安い側にあります。メニューには鳥の巣のようなとんでもない高価なアイテムがいくつかありますが、2人分のおいしい食事が期待できます。 1人あたり5〜3 KNTD。
全体的に見て、旅行する価値のある素晴らしい経験ですが、香港またはマカオで同じレストランを開いた場合、ミシュランから1つまたは2つ星を獲得したと思います。
EZTABLE.comの協力のもとに集められた口コミ
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投稿日：2020年5月4日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
PalaisdeChinehotel
Dear icctec20,
Thank you very much for visiting Le Palais again and share your pleasant dining experience with us. We are so glad to know that our food and service are all beyond your expectation thoroughly your stay. Your detailed and delicate compliment of our food have been well conveyed to the whole team, We are sure that team will feel very encouraged and as the satisfaction as yours is the key to motivate us in every way. It has been our honor to serve all of our guests and we hope to serve you again soon.
Thank you and best regards,
Jennifer Chen
Assistant General Manager
Palais de Chine Hotel
投稿日：2020年5月5日
この回答はTripadvisor LLCのものではなく、施設管理者の主観的な意見です。
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