アジア料理のレストラン
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4.5
362件の口コミ
とても良い
172
良い
151
普通
29
悪い
7
とても悪い
3
アヤセ
名古屋市509件の投稿
2021年10月 • business
店構えが高そうな感じていっぱいだったので、ちょっと会計が心配だなあと思っていた。
ほほ肉のプレート料理ともつ鍋に〆、ドリンク6杯でひとり4000円なら満足！
ただ〆をやるまでに汁が煮詰まって減ってしまっても、足しに来たりしないそうで、まあ高級店じゃないからそこはいいのだが、時間配分や火を弱めたりの工夫をしないと、気付いたら焦げてるになりがち。
個室は有料で、多分トイレの奥にある土禁エリアから先がそうなのだろう。
接待にもいいかもしれない。
トイレは無駄に広く、高級感かあり、特別にされている感が凄くある。
でも場所がわかりにくいので何とかして欲しいなあ。
投稿日：2021年11月6日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
TOMG
福岡市24375件の投稿
2021年8月 • none
福岡市中央区赤坂１丁目エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分！天神エリアから徒歩10分くらいの位置にあります。
コチラは福岡でもトップクラスの「もつ鍋」屋さん！?・・・一昨年創業者の高齢化により経営譲渡が某企業になされ今に至っているのですが「こんなに味変わる」って言うくらいの味の変わりように絶句した〜先ずベース出汁が醤油辛く塩分トンガリ過ぎ！従前はほろ甘い奥深い味わいだった美味しいスープがどこへやら？味のテイストが思いっきり変わってしまってます。
「醤油味」一口目から違うし！「味噌味」は全く別物に近い！そして新メニューの「しゃぶしゃぶ風」なるメニューは・・・土鍋に入った和風だしに「モツ」が野菜と一緒に入っている！そして専用の「醤油つけダレ」に「モツと野菜」を浸けて食す！「つけダレ」の味が濃いすぎで全くもって美味しくない〜コレは速攻メニューから外した方がいい！ブランド低下になるのは目に見えています。
「モツ」の大きさも明らかに小さくなったし！配膳されてからの「モツ」が硬い！スープの味だけでなく調理の仕方も変わったのでしょう〜昨年来た時も若干味変に気づいていたのですが・・・ココまで違うと驚きます！今までの「やま中」はココに無くなり！日本一のもつ鍋屋さんからどこにでもあるもつ鍋屋さんになりました。
ごちそうさまです。
Enjoy Trip Life☆
投稿日：2021年8月23日
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女グルメ旅♪♪
東京都3020件の投稿
2020年7月 • none
博多といえば、やっぱり！
〝もつ鍋”が食べたくなります♪♪
今回は「みそ味のもつ鍋」が食べたくなったので
『博多もつ鍋 やま中 赤坂店』
に行ってきました^^
ドアを開けて店内に入ると……
「ホテルのフロント⁉️」
「本当にもつ鍋屋さんなの⁉️」
と思うほど、モダンな空間がお出迎え♡
初めて来店される方は、
必ず驚かれると思います☆彡
(という私も初回は驚きました^^)
入口では、コロナ対策は完璧で、
座席もソーシャルディスタンス‼︎
安心してお食事が出来ました❣️
もつ鍋は下記からオーダーします♪♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
『もつ鍋』
・みそ味
・しょうゆ味
・しゃぶしゃぶ風
『お鍋の〆』
・ちゃんぽん麺
・うどん玉
・雑炊
【オーダー】
◉みそ味 1980円
◉ちゃんぽん麺 300円
◉生ビール660円
◉突出し330円（枝豆でした）
◉野菜盛り 500円
やま中さんでは
なぜ〝みそ味”を選ぶかというと……
九州産の味噌をブレンドし
濃厚な味噌味で「お味噌そのもの」を
食べている感じで甘さも感じられるから(*^^*)
私は、この味噌味が大好きで、
味噌もつ鍋は〝やま中”と決めています❣️
もつは、ぷり×2
ひと口食べると脂がジュワ〜ッ♪
味噌のスープに合う合う(๑˃̵ᴗ˂̵)ｵｲｼｲ
標準装備のビールも忘れません♪♪
これを食べると
「博多に帰って来たな〜♪♪」
と思えます♡
お鍋の〆は迷いましたが、
ちゃんぽん麺にしました！
もつの脂が溶けだし♪
野菜の旨味が出たスープに、
ちゃんぽん麺がドボ〜ンッ♪♪
少し麺をほぐしたら、
いりごまを振りかけて
〜完成〜＼(^o^)／
言わなくてもいいよね‼︎
「絶対うまいヤツやん」(*^^*)
とても美味しかったです！
ごちそう様でした。
もつ鍋で味噌を食べたくなったら、
〝やま中”もつ鍋食べてみてください^ ^
／
★YouTube「みぃこちゃんねる」★
❣️地元の方オススメのグルメ旅動画
❣️ホテルオーナーがパティシエさん、
ＳＮＳで話題のウェルカムデザート
が楽しめるホテルに宿泊して来ました。
＼
▪︎住所
福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F
▪︎営業時間
平日 17:00～23:00(L.O.22:30)
土日祝日 16:00～23:00(L.O.22:30)
▪︎定休日
年末年始
投稿日：2021年1月10日
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筋肉太郎
東京都心5件の投稿
2020年8月 • couples
福岡に行くと必ずお邪魔します。
もつ鍋屋さんとは思えない雰囲気のお店です。
明太子も美味しいし、もつ鍋はもちろん美味しいし最高のお店です！
投稿日：2020年9月5日
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TOMG
福岡市24375件の投稿
2020年8月 • none
福岡市中央区赤坂エリア〜地下鉄赤坂駅より徒歩3分くらいの位置にあります。
コロナ自粛明けから徐々にお客様も戻ってきた感があるけど・・・観光客や出張客などの来福が少ない昨今では未だフロアーを一杯に埋め尽くすまではまだないな〜暑すぎる夏も要因かな！冷たいもつ鍋とか無いからね・・・我慢の時でしょう。
さていつものVIP個室にて美味しい「もつ鍋」を頂いてきましたよ〜先ずはアラカルト「酢モツ」生センマイ」「牛頰肉煮込み」などあたりからビールで乾杯です。
コチラのもつ鍋は「しょうゆ味」と「みそ味」とあります！どちらとも美味しいけどどちらも食べたいので「しょうゆ味」から頂いてその後に「みそ味」にと常連客は決まったルーティンですね〜
他店と違って直ぐに食べれるようにモツが調理され「もつ鍋」が配膳されてくるのはありがたい！岩いる鍋奉行の力量で美味しかったり美味しくなくなったりとするようなブレが無い。
ただ人数分の「野菜盛り」が別途配膳されるのですが・・・この野菜を入れるタイミングが難しい！「もつ鍋」のモツを先に食べて程よく食した後に「野菜」を入れるのですが「追加モツ」や次の「みそ味」と続けて頂く際に結構な確率で「野菜」が余ってしまうんです！他店は野菜もモツも一緒に煮込んでから頂くので野菜だけ残ってしまうというような事は起きないのですが・・・コチラは「モツ」を主体として食していくので意外とお腹いっぱいになり「シメ」のチャンポンを考え胃袋を余すので野菜まで手をつけなくなって勿体ないな〜ってね思います。
多分誰もが「野菜」を入れるタイミングに戸惑うと思うのですが・・・配膳されてから直ぐに野菜を入れる人、モツをある程度食してから野菜を入れる人とね〜野菜を入れると野菜から水分が出てスープが薄くなるり味が変わる問題点もありますが・・・最初から野菜までモツと煮込むなどして調理して欲しかったりと思います！
そのような問題を改善する為の「美味しい食べ方」などのマニュアルを作りスタッフがお客様に周知するなどして味とブランドの統一を図った方が良いですね〜初めて食した方はココが美味しさの基準になったりもするのでね。
たまに立ち寄りたい「もつ鍋」屋さんです！ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
投稿日：2020年8月22日
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TOMG
福岡市24375件の投稿
2020年6月 • none
福岡市中央区赤坂１丁目エリア〜地下鉄赤坂駅から徒歩５分くらいの所に位置します。
コロナ自粛営業から再開していますが・・・こんなにお客様がいない「やま中」は初めてだわーお店側としてはソーシャルディスタンスに検温などを実施しているのにね〜地元民よりも観光客が動いてないのが要因の１つでもあるのかな？第二段の政府が打ち出した国内旅行「半額バック」などの経済政策が実施されれば観光業に関わる業態や飲食店も正常を取り戻すときが来るのかな〜
さていつもと変わらない美味しさ！「醤油味」「味噌味」と順番に頂いてきましたよーモツの大きさに新鮮＆プリプリ感！何と言ってもスープが美味しい〜ハイレベルなクオリティはやはり「日本一」だねー福岡にはたくさん「もつ鍋」屋さんあるけど他に行ってあえてがっかりするような思いをしたくないのでココにしか行かない！「失敗」したくな心理がそうさせる。
美味しさの「秘訣その１」として・・・「もつ鍋」を完成して直ぐに食べれるようにして配膳してくるので味のブレが無い！他店は山盛りに積まれたキャベツやニラ＆生のモツとお客様自身が調理しなくてはいけないのが大半です〜鍋奉行並みな調理の上手さがあっても味のブレは人それぞれとなりクオリティは落ちる。
「やま中」の味を知ったら他店に行けないのはリアルな話です。
いつもは満席で予約が取れないけど・・・今ならまだそこまで無いから行けなかった人はチャンスかもよー
ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
投稿日：2020年6月4日
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Dainozy
東京都心31件の投稿
2019年6月 • business
本番で食すもつ鍋の中でも、ここのミソは堪らん。
そしてシメはちゃんぽん麺マストです。明太子もぜっぴんです。
投稿日：2020年5月5日
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odenden
1245件の投稿
2020年2月 • friends
福岡に行く度に訪れるもつ鍋屋さん
お洒落な内装で店内は広く、年齢制限もあるのでゆっくりと楽しめるお店です。
いくつかの味がありますが、味噌味がオススメで濃厚な味噌ベースのスープとプリプリの新鮮で甘いモツが美味しいです。
何度も通いたいお店の１つです。
投稿日：2020年4月3日
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Kaoru H
兵庫県804件の投稿
2020年2月 • none
福岡には何度も滞在してますが、魚料理中心でしたが今回初めてもつ鍋をいただきました。みそ味を注文し、しばらくして熱く熱した鍋が運ばれてきました、店員が手を滑らせて傾けてしまいスープがＩＨコンロ上に大量にこぼれ、店員は周りを拭くだけでＩＨの上を拭かなかったのでスープが飛び散り悲惨なことになりました。味は期待以上でしたが、店員のサービスが落第です
投稿日：2020年2月15日
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りあん
192件の投稿
2020年1月 • couples
味噌味のもつ鍋を食べました。味は美味しかったのですが、とにかくしょっぱすぎて追加の具材も頼む気がなくなりました。サイドメニューもかなり少なく、長居できない感じ。期待しすぎました。
投稿日：2020年1月27日
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未来銀行
サン ルイス ポトシ75件の投稿
2019年12月 • none
初めてみそ味のもつ鍋を食べました。濃厚な味噌スープにもつの旨味も合わさって、とても奥深い味わいでした。もつも新鮮でとてもプリップリでした。家族全員大満足でした。
投稿日：2020年1月6日
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myutarorin
東京都心100件の投稿
2019年10月 • friends
相変わらず美味。もつが他の店よりも大きい気がする。テーブルも広く使いやすいし、鍋も平鍋で取りやすい。
投稿日：2019年12月27日
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あんな
89件の投稿
2019年11月 • none
お店の受付から高級感があり、大人向けのもつ鍋のお店と納得。
少し暗めの照明で、落ち着いた雰囲気。
もつ鍋はしょうゆをチョイスしましたが、ニンニクがきいていてスープにコクがあって美味しかったです。次回は味噌も食べてみたい！
もつはプリプリで美味しかったです。シメはちゃんぽん麺にしましたがスープが絡んでこちらも美味しかったです！
投稿日：2019年11月20日
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YK around the world
295件の投稿
2019年9月 • friends
内装が豪華で店構えに高級感があります。鍋に関しては至って普通のもつ鍋。野菜、もつ、こんにゃくなどのセットにライスを別途注文しました。少し出汁の味噌が濃いかもしれません。大人数でのシェアがオススメです。
投稿日：2019年10月24日
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Tamaadvisor
989件の投稿
2019年9月 • couples
福岡赤坂にあるもつ鍋やさんです。店内はシックで高級感ある雰囲気でした。お鍋ももつがプリプリでとても美味しかったです。
投稿日：2019年10月22日
この口コミはTripadvisor LLCのものではなく、メンバー個人の主観的な意見です。 トリップアドバイザーでは、投稿された口コミの確認を行っています。
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