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詳細

料理
和食, 海鮮・シーフード, 寿司, アジア料理, 割烹料理
食事の時間帯
ディナー, ランチ
機能
予約, 座席あり, アルコールメニューあり, テーブルサービス, クレジットカード可
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2019年7月31日に投稿しました

鮨やだと思わない入口。 とても美しいです。 カウンターは広く、明るく、なんだか元気がもらえます。 明太子が美味しいので是非テイクアウトを。

訪問時期:2019年4月
役に立った
2019年6月6日に投稿しました モバイル経由

なかなか予約が取れない。席は2時間制。めちゃくちゃ店員さんの手際がいいし味も絶品、そしてトイレがきれい。

訪問時期:2019年6月
役に立った1  
2019年5月15日に投稿しました モバイル経由

子連れでは行けません。 お店の方が少し怖くて お店の方に子供が座ってるだけで汚れるからやめてくださいと言われました。

訪問時期:2019年4月
役に立った
2018年10月20日に投稿しました モバイル経由

コンサートで博多へ。タクシー移動でドライバーさんに目的地を伝えると、自分も良く行くお店ですよ!美味しいですよ!と。早速みそ味のモツ鍋をオーダー!コクとトロミのあるスープに臭みのないモツ、シャキシャキごぼうとニラ、スープが絡みついたキャベツ、さっぱりした豆腐と、とてもバラ...ンス良い絶品のモツ鍋でした!追加投入のうどん、締めの雑炊までたっぷり堪能できました!また行きたいな。さらに表示

訪問時期:2018年10月
役に立った
2018年9月21日に投稿しました モバイル経由

もつ鍋をいただくなら間違いないかと。福岡に来た友人のアテンドで。久々だったので随分値上がりしたなと。スタイリッシュな店内に郷土料理。たまたま予約なしで入れましたが、予約をしたほうが良いです。

訪問時期:2018年8月
役に立った
2018年8月18日に投稿しました

福岡市中央区渡辺通り2丁目エリアに位置します。 天神駅からも歩いて15分弱くらいかな〜 喧騒なビルが建ち並ぶ中にコンクリート打放しの近代的建築物が現れてきます。 打放しのコンクリート肌が綺麗なこと・・・ 大きな趣のある自動ドアを抜けるとモダン建築と和が融合された空間が...素晴らしい〜 今回は1階でなく2階座敷個室を予約していたので案内される。 この2階に行くアプローチから座敷のデザインからお寿司屋さんかな?と疑うほどだ。 某有名建築士が手掛けたコチラは建築物としても知られています。 さて頂いたのは「特上にぎり」コースです。 まずは4貫「ヤリイカ」「車海老」「マグロ」「鯛」〜 「ヤリイカ」は今が旬!言うことない美味しさ!細工包丁も映えます。 「車海老」は尻尾の開き方で鮮度の良さが分かる!甘くて美味しい。 「マグロ」はとてもいい熟成!口の中でトロけてしまうほど・・・いい仕上がり。 「鯛」は中の上クラス!お寿司として使うには丁度いいかもしれません。 そして先程の「車海老」の頭がカラッと揚げられバリバリと美味だね! お寿司に使われている酢は黒酢を使用!優しく感じる酢が素材を引き出すのかな〜 そして小ぶりな一口サイズに握られている為・・・女性に喜ばれる。 次の4貫「煮穴子」「たまご」「カンパチ」「黒アワビ」〜 「煮穴子」はふっくらとして悪くないがもう少しだけ煮切りが濃い目であればイイね。 「たまご」はお出汁と砂糖の甘さがほんのりと優しく美味しい。 「カンパチ」は鮮度良すぎで旨味がもうちょい!もう少し熟成させて欲しい。 「黒アワビ」は食感コリコリ!アワビ好きには堪らないでしょう。 「ウニ&イクラ」はこの組合せは鉄板!美味しくて笑みが溢れます。 次の3貫は「広島菜巻き」「いなり」「鮪鉄火」〜 「広島菜巻き」は山芋&梅が広島菜に合間って美味しい。 「いなり」はお稲荷さんの味付けも甘すぎず酢飯とナイスマッチ。 「鮪鉄火」は赤身マグロを使用している!赤身も悪くないがトロ鉄火の方がやっぱり美味しいわ〜 赤出汁&茶碗蒸しと美味しく頂き最後はアイスデザートでした。 料理だけでなく接客サービスも満足いくクオリティーでした。 帰り際に大将が挨拶に出てこられるなど・・・他でない「おもてなし」は素晴らしい。 またの機会に訪れたい名店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆さらに表示

訪問時期:2018年8月
役に立った
2018年5月30日に投稿しました

しっかりとしたお寿司を食べられるお店です。カウンター席とテーブル席があります。お魚はどれも身がしまっていて非常に美味しく、臭みも全くナシ。シャリとのバランスも絶妙で気に入っています。

訪問時期:2018年4月
役に立った1  
2018年5月28日に投稿しました モバイル経由

私の家の近くにある、おすし屋さんで以前から行きたかったお店だったのですが、なかなか敷居が高く行けなかったのですが、母の傘寿のお祝いに思い切っておじゃましました。五千円のお昼の懐石を頂いたのですが、味はもちろん器のセンスも良く大満足でした。お土産にちらし寿司を頼んだのです...が、これがまたビックリする豪華さ!次回は夜におじゃましようと思います。さらに表示

訪問時期:2018年4月
役に立った
2018年5月2日に投稿しました モバイル経由

今回、連休中に訪問行くので、親族が予約してくれましたが、大変混んでいたので、予約はしなくても、事前の確認はした方がいいと思います。 スープは味噌と醤油が選べますが、今回は味噌にし、最後はちゃんぽんで〆めました。また、別皿で頼んだ“すもつ”も良かったです。

訪問時期:2018年5月
役に立った
2018年4月12日に投稿しました モバイル経由

ランチコースが2000~5000円とあり¥3000コースでイカをおかわり致しました 二階席もテーブルもあり天井も高くお寿司屋さんなのに開放感ありです

訪問時期:2017年12月
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やま中 本店に関するよくある質問

やま中 本店は以下のカテゴリーで、トリップアドバイザーの旅行者により次のように評価されています。
  • 食事: 4.5
  • サービス: 4
  • 価格: 4
  • 雰囲気: 4.5