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2018年8月22日に投稿しました

3人しか入れないので貸切の特別感が半端ない。初夏のシンコは最高に美味しかった。寿司屋の価値はコハダで決まるとも言われていますが、仕事にぬかりはありません。

訪問時期:2018年6月
役に立った
2018年5月22日に投稿しました モバイル経由

大将のご出身は、九段下にある老舗の寿司政。長い時間をかけて学んだ本格的な江戸前鮨の腕をたった3人のためにふるってくれます。細かく包丁を入れた「烏賊」、昆布締めにした「平目」、漬けにした「赤身」など江戸前の仕事が光りますね。

訪問時期:2018年5月
役に立った
2017年11月25日に投稿しました

予約がなかなか取れないのが難ですが、最高の時間を過ごすことの出来る3席のみの寿司屋です。料理はおまかせコースのみで、その季節季節で旬のものが次々と出てきます。

訪問時期:2017年11月
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