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Restaurant Kochzimmer - Gaststätte zur Ratswaage

Am Neuen Markt 10 | Gaststaette zur Ratswaage, 14467 Potsdam, Brandenburg, Germany
+49 331 20090666
公⁠式⁠サ⁠イ⁠ト
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概要
  • とても良い87%
  • 良い10%
  • 普通3%
  • 悪い0%
  • とても悪い0%
営業時間外
営業時間
料理
フレンチ, ドイツ料理, バラエティ, 欧州料理, ダイナー
予算
¥¥¥¥
評価
食事
サービス
価格
所在地
Am Neuen Markt 10 | Gaststaette zur Ratswaage, 14467 Potsdam, Brandenburg, Germany
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口コミを投稿:2017年12月27日

私たちは、クリスマス休暇の終わりに、1年前にBeelitzの元の場所に行っていました。そして、2016年と2017年にレストランが獲得したミシュランの星に値する素晴らしい食事を楽しんでいました。不都合な場所とは別に、その時点で批判することが1つあれば、非常に似たタイプのマッシュやペーストにあまりにも多くのコンポーネントを提示することはあまりにも重要です。美しい近代化された "Gastst tte zur Ra​​tswaage"の旧ポツダムの中心にある新築の家で、今年のメニューから質感と一貫性のある品種が際立っています。すべてのコースは、栄養価の高い料理のコレクションでした。ロブスタービスクのロブスターです。昨年はすでにスターになっていましたが、今ではさらに洗練されています。豚&スモークジャス、シェフの特別なアヒル、そしてほとんど明るく間違いなく楽しいヌガーデザート。残りの部分よりも少しエキサイティングなものがあれば、それは最初のコースでした - - 甘いディルアイスクリームが生のピケペルチーの肉を誇張しました - - 付随するワインの2つ、最初は平らなシャルドネと地元の赤ポツダムからは、両方とも割り当てられた皿で完璧に機能しましたが、食べ物の前後で飲むのが楽しくなかったのは、本当に優れたワインの選択肢でした。昨晩の素晴らしい料理体験のための5つのポイント! BeelitzからPotsdamへの移行のためにGuide Michelinから休みを取った後、私はKochzimmerがミシュランの星を2019年に戻すことは想像もできません。ベルリンの他の一流のレストラン(ゴルベットなど)のレベル以上で、そして5コース+アミューズブッシュとその間の余分なコースで86ユーロで、コチェマーでの食事はかなりのように感じましたこのパーティーのグルメのバーゲン。それはおそらく長い間バーゲンではありません。

Restaurant Kochzimmer - Gaststätte zur Ratswaageのkochzimmerさん(Geschäftsführer)がこの口コミに回答しました2017年12月30日に返信済み
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レストランの詳細

評価
  • 食事
    サービス
  • 価格
平均価格
$66 - $113
料理のジャンル
食事の時間帯
ディナー, ドリンク, 深夜営業
レストランの特長
予約, テラス席, 個室あり, 座席あり, 接客係, 路上駐車可, アルコールメニューあり, ワインとビール, クレジットカード可, 子供用の椅子あり
目的別
ロマンチック
営業時間
火曜日
18:00 - 23:30
水曜日
18:00 - 23:30
木曜日
18:00 - 23:30
金曜日
18:00 - 23:30
土曜日
18:00 - 23:30
所在地および連絡先情報
  • 住所: Am Neuen Markt 10 | Gaststaette zur Ratswaage, 14467 Potsdam, Brandenburg, Germany
  • 場所: ヨーロッパ  >  ドイツ  >  ブランデンブルグ州  >  ポツダム
  • 電話番号: +49 331 20090666
  • メールアドレス
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