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無垢

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評価&口コミ

Certificate of Excellence (エクセレンス認証)2015 - 2018 の受賞者
評価
食事
サービス
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詳細

料理
和食, アジア料理, スープ
食材別のメニュー
ベジタリアン料理あり
食事の時間帯
ランチ, ディナー, 深夜営業
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食事の時間帯, 機能

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口コミ 125 件中 110
2019年3月9日に投稿しました モバイル経由

ラーメン屋と言うよりはレストラン。しかし料理は何を食べても美味しく最高!ラーメン屋としては値段は割高だが、レストランと思えば安い。特に刺し盛りは他の寿司店に比べて安く美味しい。店内もサービスも料理も店主の細かい気遣いとセンスがあらわれている。フランクフルトで最強のレスト...さらに表示

訪問時期:2019年2月
4  役に立った
2019年1月25日に投稿しました モバイル経由

出張で来て2週間目に訪問しました。それまでずっと外国の料理だったので、久しぶりの和食はすごく嬉しかったです。一応ラーメン屋らしいですが、居酒屋のように唐揚げとか様々なメニューがあります。人気店らしく、現地駐在の同僚が予約してくれましたが、かなり賑わってます。味は日本で食...さらに表示

訪問時期:2019年1月
1  役に立った
2018年3月31日に投稿しました

評判が高いというので覚悟していましたが、それほど並んでおらず店内に入れました。無垢ラーメン、焦げ味噌ラーメン、無垢ツヴァイテ(ドイツと日本の融合ラーメン)、豚骨ラーメンなどのほか、おつまみ、サラダなどもあります。でも、肝心のラーメンは、残念ながらあまり自分の好みには合い...さらに表示

訪問時期:2017年4月
2  役に立った
2018年1月28日に投稿しました

フランクフルト市内に滞在する事になり、金曜日の夕方急遽予約なしで行ってみました。 人気店のため、表には予約でいっぱいとの表示がありましたが、一人での訪問であった事からカウンター席を用意いただき、ラーメンを頂きました。1年ぶりぐらいでしたが、以前と味も変わらずおいしく頂き...さらに表示

訪問時期:2018年1月
6  役に立った
2018年1月11日に投稿しました モバイル経由

フランクフルトで評判のラーメン店(居酒屋さん…と、言うべきかな⁇)。 『ツヴァイテラーメン』とんこつベースの濃厚なスープが、不思議にザワークラフトに合ってて、ドイツに馴染んだとても美味しい一杯でした。 ビールはもとより、日本酒、焼酎も揃っており、おつまみ系は絶品揃い! ...さらに表示

訪問時期:2017年12月
7  役に立った
2017年12月10日に投稿しました モバイル経由

今回で、4回目の来店と記憶しています。 タンが美味しかったので、今回も当然ながらオーダーしました。 同時に頼んだ かも が全くの予想外の出来であり、タン を主役の座からアッサリ下ろしてしまうほど 旨かった。 お刺身の昆布締めもjapanクオリティであり、全くハズレはなか...さらに表示

訪問時期:2017年12月
3  役に立った
2017年10月13日に投稿しました モバイル経由

一年半ぶりの再訪。今回は遅めのディナー。相変わらずの心温まるサービスの中、前回試せなかった夜のおつまみを食し、ただただ感動。やはり美味しいラーメンを作れる人は何を作っても美味しい事を確認出来ました。さて無垢ラーメン、前回は外人向けの少し緩めの麺とチャーシューのクオリティ...さらに表示

訪問時期:2017年10月
7  役に立った
2017年9月27日に投稿しました モバイル経由

Muku Ramen 9€ 味は、奥のある日本のラーメン屋のような感じでした。 ただ、麺が少し柔らかかったです! スープや具は完璧なのに麺が…。 やや太麺でちょっと柔らかいのでなんか残念でした! ただ、スープや具や麺の太さは完璧においしかったので★4つで! 次はつけ麺...さらに表示

訪問時期:2017年9月
役に立った
2017年9月27日に投稿しました モバイル経由

何度も無垢に行っていますが、ラーメンは当たりの日と外れの日があります。いつもツヴァイテを食べているのに、味にばらつきがあります。美味しい日はラッキー。外れの日は残念な気持ちで帰ります。海老マヨも海老がすごく大きくて美味しいのに、古い油を使ったのだなとわかる日もあります。...さらに表示

訪問時期:2017年3月
1  役に立った
2017年9月26日に投稿しました モバイル経由

初めてドイツで純日本ラーメン店に。横浜ラーメン博物館に逆輸入されたという逸話のある有名店。予約が必要なので一か八かで18:00過ぎに行ったらなんとか座れた。 中はゆっくり過ごせるような綺麗な居酒屋風。ドイツ人はラーメンをファーストフードと捉えてないためらしい。居酒屋に来...さらに表示

訪問時期:2017年9月
役に立った
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