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$24 - $47
料理
地中海料理, フュージョン, 欧州料理
食材別のメニュー
ベジタリアン料理あり, グルテンフリー
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食事の時間帯, 機能

ミシュランガイドによる評価

An intimate, bistro-style restaurant with a welcoming feel and attractive decorative detail that includes a vertical garden. The owner-chef, whose aim ...
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一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理
簡素なレストラン
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2018年11月20日に投稿しました

パルマ市内のミシュラン1つ星。 店内も店員も大変カジュアル。 料理は50ユーロのコースのみで25ユーロのワインペアリングあり。 料理は地元の季節モノを中心に、色々とアレンジを加えたもので、 一品一品丁寧に作られており、とても美味しい。 お勧め。

訪問時期:2018年11月
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2017年7月26日に投稿しました モバイル経由

ミシュランガイド掲載店として、高い期待を持っていましたが、私達が期待したよりも良かったです。 食事は美味しく、サービスはとても高い水準で、固さもなかった。7つのコースメニューとワインのパッケージはお得です。(50+20 ユーロ )

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2017年6月25日に投稿しました モバイル経由

パルマのadrían quetglasで素晴らしいランチを食べました。私たちが滞在したクロスオーバー " レストランには、ロシア語マヨルカワインペアリングした 5皿のランチは2人で€125でした。 食事のこの種のとてもお値打ち価格です。 私のお気に入りはサーモンとイカ...フライでした。 サーモンタルタルには15 日発酵させたラディッシュ、クレソン、ロシア風パンとサーモンくりーむが付いていました。 イカフライはローストトマトクリーム、mahonésチーズ、ポテトフライドトマトが付いている肌が用意され、イカ、葉野菜とともにお楽しみ下さいスタイルピクルス purée 。 実際はありませんでした場所が必要だしてくれました素晴らしいトマトソース添えです。 私がまた行くかですって? わかりません。 私たちにはパルマにいる間たくさんの良い経験をしました。残念なことに、ここはそこまで記憶に残るものではありませんでした。さらに表示

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2019年11月24日に投稿しました

素晴らしい味のメニューがありました-そしてそれはお金に大きな価値がありました。ハイライトは、金の卵と豚肉のメインコースと最後のプリンでした。

訪問時期:2019年11月
2019年11月3日に投稿しました

これはこのレストランへの3回目の訪問であり、再び私たちの高い期待に応えました。すべてのコースは神でした。夫と私はロンドンにエイドリアン・ケトグラスのレストランがあったらいいのにと思います!

訪問時期:2019年10月
2019年10月27日に投稿しました モバイル経由

素晴らしいランチとワインの組み合わせ。今年の秋にここで数回昼食をとったことがありますが、食事は一貫して素晴らしく、ワインもよく合いました。これは、英国で支払わなければならないものと比較して、固定メニューで35 e、ペアリングで25 eのミシュランの1つ星の優れた値です。 ウェイトレスはファーストクラスで、食べ物について知識がありました。 パルマ中心部の設定は問題ありません。公共交通機関で簡単にアクセスできます。運転に直面する場合は、近くに地下駐車場があります。 外のテーブルで食事をする場合、隣接する道路が混雑する可能性があることに注意してください。

訪問時期:2019年10月
2019年10月22日に投稿しました

ここ数年、パルマで結婚記念日を祝い始めました。昨年、Adrian Quetglasを発見し、そこで食事をして素晴らしい経験をしました。 当然のことながら、今年私たちは戻って行くことにしました。もう一度、私たちは夜全体に驚くと喜びました。 夕方は昨年のようにテーブルに着席するという素敵なタッチで始まりました(ちょうど偶然ですが、すべて同じです)。 7コースのテイスターメニューも素晴らしいものでした。風味の混合物は、多様ではあるものの圧倒的ではなく、各コースは最後のコースと同じくらい良かった。 夕食が55ユーロという非常に低いセット価格とわずか4ユーロの素晴らしいワインで、滞在中は間違いなく最も安いが最高の食事でした。 スタッフは素敵で、仕事を楽しんでいるのは明らかです。面倒なことは何もありませんし、常に顧客を第一に考えています。次のコースを提供する前に、あなたがテーブルに戻るのを待っています。 夕方のハイライトはエイドリアンに会うことです。彼は夕方の終わりに私たちのテーブルに立ち寄って挨拶し、食事を楽しんだかどうか尋ねます。それは、彼自身に会うことができて、彼に直接感謝することができた本当の御treat走でした。 次の夜に戻りましたが、今回は隣のビストロ/タパスを訪れます デグスター。 Adrian Quetglasも所有していると思います。ゆったりとしたカジュアルな食事体験ですが、食事も同様に美味しいです。 それぞれのタパスはおいしくて素晴らしい部分でした。素晴らしい価値。 このサービスは前夜と同じくらいプロフェッショナルでしたが、ウェイトレスは一人しかいないように見えましたが、彼女はすばらしかったです。 ですから、カミーユを認識し、ありがとうございました。

訪問時期:2019年10月
2019年10月17日に投稿しました モバイル経由

昼食時に3人で試食メニューに行きました。いつものように、サービスは申し分なく、食べ物は面白くて、革新的で、美味しかったです。料理は完璧なペースで提供されました-急がないで遅すぎません。さまざまな言語を話す素敵なウェイター。

訪問時期:2019年10月
2019年5月23日に投稿しました

私たちの7コースのテイスティングメニューはファーストクラスでした。基本料金50ユーロは非常に公平で、オプションのワインペアリング25ユーロも悪い値ではありません。サービスは優秀でフレンドリーでした。

訪問時期:2019年5月
2019年4月25日に投稿しました モバイル経由

私の妻と私は昼食のために5つのコースの試飲メニューを持っていました、33ユーロのために渡すのにはあまりにもよさそうでした。それはずっと優れていました:あなたがミシュランスターレストランで期待するように、レストランの装飾と座席を愛して、サービスはずっと素晴らしかったです。それぞれのコースは素晴らしかったか、とても良かったです。子牛肉とデザートは私の2つのお気に入りでした。子牛肉はとても柔らかくて風味豊かで、デザートはとても美味しくてさわやかでした。私は本当にスモーキークスクスとカリフラワーのハーク、タラとイベリコハムの粒が入ったエンドウ豆のスープも本当に楽しんだ。各コースは次のコースよりも優れています。レストランはいっぱいでしたが、テーブルはきれいに配置されていたので、窮屈に感じることはありませんでした。私達はまた昼食付きのワイングラスを持っていました、そしてそれはわずか5ユーロのための滑らかなフランスのバラでした。大きな価値、優れた料理、素晴らしいサービスとロケーション、強くお勧めします。

訪問時期:2019年4月
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